要头发，还是要身材——来自科研论文的灵魂拷问

本文由西湖大学生命科学学院张兵课题组发表在Cell期刊上，探讨了间歇性禁食对毛囊再生的影响及其与脱发的关系。研究通过小鼠实验发现，间歇性禁食会抑制毛囊干细胞（HFSC）的再生，导致毛发再生延迟甚至毛囊退化。实验表明，禁食时间延长会引发HFSC凋亡，主要由于游离脂肪酸的积累和氧化应激的增加。此外，人类实验也证实了间歇性禁食对头发生长的负面影响。研究提出了两种可能的缓解方法：基因改造和涂抹维生素E，但后者更适合人类应用。结论指出，间歇性禁食虽有益于肠道健康，但可能对毛囊健康造成损害，建议选择更健康的减肥方式。