华中农业大学在读硕士生以第一作者身份在一区Top期刊(IF5y=7.6)上发表研究成果
植物研究进展
2024-12-19 22:41
文章摘要
华中农业大学程运江教授团队在《Plant Physiology》发表的研究论文,通过构建猕猴桃时空代谢调控网络(KSRN),系统分析了猕猴桃不同果实组织的发育特性,确定了影响果实成熟与衰老的关键节点。研究利用转录组和代谢组技术,揭示了猕猴桃果实风味、营养和软化的调控机制,发现了多个关键转录因子及其调控网络,如AcERF1、AcRAP2.4和AcbZIP60,这些因子分别调控了果实的乙烯产生、香气物质1,8-Cineole的积累以及抗坏血酸(Vc)的生物合成。研究结果不仅为猕猴桃的代谢调控提供了新的见解,也为其他水果的研究提供了宝贵的资源。
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