文章摘要
近日,东北农业大学陈庆山教授团队与英国伯明翰大学Christine Foyer教授联合在Plant, Cell & Environment期刊上发表了一篇题为“Soybean Oil and Protein: Biosynthesis, Regulation and Strategies for Genetic Improvement”的综述文章。文章分析了大豆种子中蛋白质和油分含量此消彼长的原因,综述了脂肪酸和蛋白质在质体、细胞质和内质网之间的运输途径及相关机制。此外,文章还讨论了利用基因提高大豆食用价值的策略,包括发现优异的等位变异和增加碳源来控制大豆油分和蛋白质的积累。最后,文章强调了多组学技术在加速大豆育种中的应用,结合基因组学、群体遗传学等技术进行作物设计,以提高农业的可持续性。
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