Nature | 扎心！胖子运动只能变成一个健壮的胖子的原因找到了：肥胖记忆竟然写进了细胞里

本研究探讨了肥胖记忆在体重减轻后的持久性及其对体重反弹的影响。研究发现，人类和小鼠的脂肪组织在体重减轻后仍保留了细胞转录的变化，这些变化主要通过表观遗传机制维持。持续的肥胖状态会导致脂肪细胞的表观基因组发生改变，这些改变会影响脂肪细胞的功能和对代谢刺激的反应，导致体重加速反弹。研究结果表明，肥胖记忆主要基于稳定的表观遗传变化，这些变化使细胞在致肥环境中产生病理反应，从而导致节食过程中常见的“溜溜球”效应。未来的研究可以针对这些表观遗传变化，以改善长期的体重管理和健康结果。