华南农业大学研究团队在一区top期刊（IF=16.4、8.7）发表多篇毒素快速监测方面的研究进展

华南农业大学食品学院的徐振林教授团队在海洋生物毒素的快速监测方面取得了重要进展，相关研究成果发表在多个高影响因子期刊上。随着海洋环境污染的加剧，海洋生物毒素引起的中毒事件频发，对海产品安全和沿海经济构成威胁。研究团队通过开发广谱特异性抗体、新型单B细胞兔单抗技术以及基于智能手机的免疫传感策略，实现了对麻痹贝类毒素和河豚毒素的快速准确识别，并开发了相应的快速检测产品，已在实际监测中应用，为防止食物中毒和快速诊断提供了技术支持。研究得到了国家自然科学基金和广东省重点研发计划等项目的资助。