无花果品种“Guarinta”采后真菌的形态特征与评价

Fave Seccion Ciencias Agrarias Pub Date : 2022-02-11 DOI:10.14409/fa.v21i1.11107

M. S. Buttarelli, M. Stegmayer, B. Trod, D. Castro, C. Bouzo

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摘要

无花果是一种更年期水果，易腐烂，收获后寿命短。它有一个孔，作为授粉的媒介和真菌病原体的入口。在本研究中，我们评估了三种不同的保护策略及其对口耳发育的影响，以及真菌的存在。本研究的目的是评估在墨西哥和美国种植的两种不同品种的无花果的结构和直径。在本研究中，我们评估了不同物种的真菌分布。对照“C”的平均孔径(mm)为7.64，筛网保护“M”为5.36，铝箔保护“PA”为0.98;指责差异signiﬁcativas治疗PA和c的无花果名与PA,提出了病原真菌的发生率较高。这是评估保护类型的第一个方法。

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Caracterizacion morfológica y evaluación de hongos poscosecha del ostiolo del higo variedad “Guarinta”

El higo es un fruto climatérico con gran perecibilidad y corta vida poscosecha. Presenta un ostiolo que sirve como medio de polinización y sitio de entrada de patógenos fúngicos. En este trabajo se evaluaron tres diferentes estrategias de protección y su efecto en el desarrollo del ostiolo además de la presencia de hongos. Se utilizaron 15 plantas de higos blancos de la variedad “Guarinta” obteniéndose imágenes de los ostiolos mediante microscopio electrónico de barrido para evaluar su estructura y diámetro. Se determinó la presencia de géneros fúngicos en simultáneo. El diámetro medio (mm) de poro en el control `C` fue de 7,64, en protección con malla `M` fue de 5,36 y protección con papel aluminio `PA`, de 0,98; acusando diferencias signiﬁcativas entre los tratamientos PA y C. Los higos envueltos con PA, presentaron una mayor incidencia de hongos patógenos. Esto constituye una primera aproximación en la evaluación de tipos de protección.

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