{"title":"Kadar Vitamin C dari Produk Propolis Geniotrigona Thoracica","authors":"Bagus Dadang Prasetiyo","doi":"10.37010/nuc.v4i1.1282","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Propolis merupakan suatu hasil produksi stingless bee yang mempunyai sifat lengket dan mempunyai senyawa bioaktif efek terapeutik. Senyawa flavonoid yang dimiliki propolis mempunyai kandungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan madu. Kandungan selain senyawa flavonoid, propolis juga mengandung mineral, vitamin C dan fenolik. Tujuan penelitian ini adalah menguji Kadar Vitamin C dari Produk Propolis Geniotrigona Thoracica. Ekstraksi propolis yang dihasilkan lebah Geniotrigona thoracica digunakan dalam penelitian ini untuk mendapatkan perbandingan vitamin C dari berbagai perlakuan. Metode yang digunakan dalam ekstraksi menggunakan maserasi dan bantuan ultrasound dengan pelarut ethanol dan pelarut nabati. Analisis spektrofotometer UV-Vis digunakan untuk mengetahui kadar vitamin C, yaitu ekstraksi propolis metode maserasi ethanol selama 96 jam yang menghasilkan nilai vitamin C paling tinggi sebesar 8,9339 mg/100 gr. Sebaliknya nilai terkecil berasal dari perlakuan ekstraksi VCO bantuan ultrasound 30 menit dengan nilai 0,3062 mg/100 gr. Kadar vitamin C terbesar diperoleh dari proses ekstraksi maserasi pelarut ethanol dibanding dengan pelarut nabati.","PeriodicalId":19392,"journal":{"name":"Nucleus","volume":"80 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7000,"publicationDate":"2023-05-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Nucleus","FirstCategoryId":"99","ListUrlMain":"https://doi.org/10.37010/nuc.v4i1.1282","RegionNum":3,"RegionCategory":"生物学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q3","JCRName":"CELL BIOLOGY","Score":null,"Total":0}
Kadar Vitamin C dari Produk Propolis Geniotrigona Thoracica
Propolis merupakan suatu hasil produksi stingless bee yang mempunyai sifat lengket dan mempunyai senyawa bioaktif efek terapeutik. Senyawa flavonoid yang dimiliki propolis mempunyai kandungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan madu. Kandungan selain senyawa flavonoid, propolis juga mengandung mineral, vitamin C dan fenolik. Tujuan penelitian ini adalah menguji Kadar Vitamin C dari Produk Propolis Geniotrigona Thoracica. Ekstraksi propolis yang dihasilkan lebah Geniotrigona thoracica digunakan dalam penelitian ini untuk mendapatkan perbandingan vitamin C dari berbagai perlakuan. Metode yang digunakan dalam ekstraksi menggunakan maserasi dan bantuan ultrasound dengan pelarut ethanol dan pelarut nabati. Analisis spektrofotometer UV-Vis digunakan untuk mengetahui kadar vitamin C, yaitu ekstraksi propolis metode maserasi ethanol selama 96 jam yang menghasilkan nilai vitamin C paling tinggi sebesar 8,9339 mg/100 gr. Sebaliknya nilai terkecil berasal dari perlakuan ekstraksi VCO bantuan ultrasound 30 menit dengan nilai 0,3062 mg/100 gr. Kadar vitamin C terbesar diperoleh dari proses ekstraksi maserasi pelarut ethanol dibanding dengan pelarut nabati.
期刊介绍:
Nucleus is a fully open access peer-reviewed journal. All articles will (if accepted) be available for anyone to read anywhere, at any time immediately on publication.
Aims & Scope: The eukaryotic cell nucleus is more than a storage organelle for genomic DNA. It is involved in critical steps of cell signaling and gene regulation, as well as the maintenance of genome stability, including DNA replication and DNA damage repair. These activities heavily depend on the spatial and temporal “functional” organization of the nucleus and its integration into the complex meshwork of cellular scaffolding.
Nucleus provides a platform for presenting and discussing cutting-edge research on all aspects of biology of the cell nucleus. It brings together a multidisciplinary community of scientists working in the areas of:
• Nuclear structure and dynamics
• Subnuclear organelles
• Chromatin organization
• Nuclear transport
• DNA replication and DNA damage repair
• Gene expression and RNA processing
• Nucleus in signaling and development
Nucleus offers a variety of paper formats including:
• Original Research articles
• Short Reports
• Reviews
• Commentaries
• Extra Views
• Methods manuscripts.