COVID-19突发事件中大学生睡眠质量与饮食行为的关系

IF 0.4 Q4 NUTRITION & DIETETICS

Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica Pub Date : 2021-11-17 DOI:10.14306/renhyd.25.s2.1361

Brenda Karina Delgadillo-Arteaga, José de Jesús Garduño-García, María del Socorro Camarillo-Romero, Eneida Camarillo-Romero, G. Huitrón-Bravo, Laura Patricia Montenegro Morales

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Se evaluó la calidad del sueño con la auto aplicación del Índice de Calidad del Sueño de Pittsburg validado en español y el comportamiento alimentario con el Cuestionario de comportamiento alimentario validado. Los análisis estadísticos para la asociación entre la calidad del sueño y el comportamiento alimentario se determinaron con chi cuadrado, con significancia estadística del 5%. Se calcularon los OR mediante regresión logística binaria utilizando el software SPSS 25.0.\nResultados: Se encontraron alteraciones en la calidad del sueño con asociación a los comportamientos alimentarios no saludables principalmente en las siguientes conductas; los estudiantes que realizan menos de 3 tiempos de comida al día entre semana (OR=0,74; IC 95%: 0,60-0,92), los que mostraron agrado por las bebidas alcohólicas (OR=1,1; IC95%: 1,04-1,18), los que mostraron agrado por el consumo habitual de alimentos empaquetados (OR 1.12; 95% IC 1.01-1.24), los estudiantes no incluyen verduras o ensaladas en su tiempo principal de comida durante el día con un riesgo de 1,07 más veces de tener mala calidad del sueño (OR=1,07; IC95%: 1,01-1,13) los jóvenes no consumen frutas en su comida principal del día (OR=1,05; IC95%: 1,02-1,12), respecto a los buenos dormidores.\nConclusiones: Se encontró que la mala calidad del sueño se relaciona con malos comportamientos alimentarios en los estudiantes en período de confinamiento por COVID-19.","PeriodicalId":46581,"journal":{"name":"Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.4000,"publicationDate":"2021-11-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Asociación entre la calidad del sueño y el comportamiento alimentario en estudiantes universitarios en la contingencia por COVID-19\",\"authors\":\"Brenda Karina Delgadillo-Arteaga, José de Jesús Garduño-García, María del Socorro Camarillo-Romero, Eneida Camarillo-Romero, G. 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摘要

简介:COVID-19大流行导致采取极端行动，通过大幅改变学生的生活方式来减少病毒的传播，并对影响睡眠质量和饮食行为的情况造成负面影响。这项研究的目的是将墨西哥大学生在SARS-Cov-2 (COVID-19)监禁期间的睡眠质量和饮食行为联系起来。方法:通过网络表格对821名学生进行横断面研究。本研究采用西班牙语匹兹堡睡眠质量指数自我应用评估睡眠质量，并采用有效的饮食行为问卷评估饮食行为。采用卡方法对睡眠质量和饮食行为之间的关系进行统计分析，统计显著性为5%。采用SPSS 25.0软件进行二元logistic回归计算OR。结果:我们发现与不健康饮食行为相关的睡眠质量变化主要发生在以下行为:每周每天进食次数少于3次的学生(OR= 0.74;95% ci: 0.60 - 0.92)，喜欢酒精饮料(OR= 1.1;ci 95%: 1.04 - 1.18)，喜欢经常消费包装食品的人(或1.12;95% ci 1.01-1.24)，学生在一天的主要用餐时间不包括蔬菜或沙拉，睡眠质量差的风险增加了1.07倍(或= 1.07;ci 95%: 1.01 - 1.13)年轻人一天的主食中不吃水果(OR= 1.05;IC95%: 1,02-1,12)，相对于良好的睡眠者。结论:发现COVID-19禁闭期间学生睡眠质量差与不良饮食行为有关。

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Asociación entre la calidad del sueño y el comportamiento alimentario en estudiantes universitarios en la contingencia por COVID-19

Introducción: La pandemia causada por la COVID-19 ha llevado a tomar acciones extremas destinadas a reducir la difusión del virus cambiando drásticamente los estilos de vida de los estudiantes, y causando efectos negativos en situaciones que influyen en la calidad del sueño y comportamiento alimentario. El objetivo del estudio fue Asociar la calidad del sueño y el comportamiento alimentario en estudiantes universitarios mexicanos durante el confinamiento por SARS-Cov-2 (COVID-19). Metodología: Estudio transversal realizado mediante un formulario web, en una muestra de 821 estudiantes. Se evaluó la calidad del sueño con la auto aplicación del Índice de Calidad del Sueño de Pittsburg validado en español y el comportamiento alimentario con el Cuestionario de comportamiento alimentario validado. Los análisis estadísticos para la asociación entre la calidad del sueño y el comportamiento alimentario se determinaron con chi cuadrado, con significancia estadística del 5%. Se calcularon los OR mediante regresión logística binaria utilizando el software SPSS 25.0. Resultados: Se encontraron alteraciones en la calidad del sueño con asociación a los comportamientos alimentarios no saludables principalmente en las siguientes conductas; los estudiantes que realizan menos de 3 tiempos de comida al día entre semana (OR=0,74; IC 95%: 0,60-0,92), los que mostraron agrado por las bebidas alcohólicas (OR=1,1; IC95%: 1,04-1,18), los que mostraron agrado por el consumo habitual de alimentos empaquetados (OR 1.12; 95% IC 1.01-1.24), los estudiantes no incluyen verduras o ensaladas en su tiempo principal de comida durante el día con un riesgo de 1,07 más veces de tener mala calidad del sueño (OR=1,07; IC95%: 1,01-1,13) los jóvenes no consumen frutas en su comida principal del día (OR=1,05; IC95%: 1,02-1,12), respecto a los buenos dormidores. Conclusiones: Se encontró que la mala calidad del sueño se relaciona con malos comportamientos alimentarios en los estudiantes en período de confinamiento por COVID-19.

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Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica NUTRITION & DIETETICS-

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期刊介绍： Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA) is the official scientific journal of the Spanish Association of Dieticians and Nutritionists (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas-AEDN). It has as its main objective to be the leading journal in the field of human nutrition and dietetics. It publishes scientific articles that have been reviewed anonymously by experts on the subject (peer-review). The three-monthly Journal publishes research and review articles on clinical and hospital nutrition, applied dietetics and diet therapy, community and public health nutrition, basic and applied nutrition, food and health education, group, social and commercial catering, culinary and gastronomy technology, food science, toxicology and food safety, food culture, sociology and anthropology of eating, humanitarian cooperation, in fact, in all areas of human nutrition and dietetics.