Efecto de los diferentes métodos de apareamiento en el desarrollo embrionario de huevos de gallina autóctona

El estudio determinó el efecto de diferentes métodos de apareamiento en el desarrollo embrionario de huevos de gallinas autóctonas. Noventa, 27 semanas de edad criadores de pollos autóctonos con plumas normales, que comprendían 72 gallinas y 18 machos, se asignaron a tres métodos de apareamiento: apareamiento en corrales (PM), machos alternos (AM) y apareamiento en sementales (SM). Cada grupo, compuesto por 24 gallinas y 6 machos, se replicó tres veces. Se utilizó un total de 135 huevos para incubar puestos dentro de los 4 días entre tratamientos y réplicas para determinar el desarrollo embrionario. Los huevos fueron recogidos, etiquetados y almacenados en una habitación con aire acondicionado (18ºC) antes del cuajado. En el momento de la incubación, se determinó el peso de cada huevo. Los pesos de yema, albumen y embriones se determinaron a los días 1, 7, 10, 15 y 18. Los datos obtenidos se sometieron a Análisis de Varianza en un Diseño Completamente al Azar. Los métodos de apareamiento no tuvieron una influencia significativa (p>0,05) sobre el peso embrionario durante todo el período de incubación. En el día 7, los huevos producidos por gallinas en SM tuvieron pesos finales (54,25 g) y de albúmina (34,13 g) significativamente más altos (p