在墨西哥农村社会获得用于生产huitlacoche的Ustilago maydis感染性菌株

IF 0.1 Q4 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY
Víctor Macuil Tlachino, Mercedes Sobal Cruz, Daniel Claudio Martínez Carrera, Porfirio Morales Almora, Benjamín Valeriano Peña Olvera, M. R. Maimone Celorio
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摘要

Ustilago maydis是一种二形真菌,具有非致病性的levaduriform形式,是一种致病性丝状真菌,负责玉米肿瘤的形成。U. maydis在墨西哥被称为huitlacoche,自前西班牙时代以来就被消费。目前,它的生产仅限于野生采集供自己消费,并以辅助方式用于市场目的,这需要有感染能力的maydis菌株。在本研究中,我们分析了墨西哥普puebla的Cholula地区的huitlacoche的传染性孢子虫。本研究的目的是评估在墨西哥恰加斯病(恰加斯病)和墨西哥恰加斯病(恰加斯病)中接种孢子虫的可能性,并评估在墨西哥恰加斯病(恰加斯病)和墨西哥恰加斯病(恰加斯病)中接种孢子虫的可能性。选择6个本地孢子虫,与CP-436和CP-437两个参考菌株杂交,形成感染杂交种。本研究的目的是确定在墨西哥和美国的玉米植株中使用的材料。infectivas4株是本土esporidias经理和非洲经委会e11 CP-897,勇气在玻璃培训7天采集玉米、感染和heterocariones e7xCP-436 e7xCP-437、e11xCP-436 e11xCP-437 e14xCP-437、e7xe11 e14xe18混合和CP-436xCP-437 infectivos平均接种14天。
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Obtención de cepas infectivas de Ustilago maydis para la producción de huitlacoche en la sociedad rural mexicana
Ustilago maydis es un hongo dimórfico con una forma levaduriforme no patogénica, y una filamentosa patogénica que es la responsable de la formación de tumores en maíz. U. maydis es conocido en México como huitlacoche y consumido desde épocas prehispánicas. Actualmente, su producción se limita a la recolección silvestre para autoconsumo y de manera asistida con fines de mercado, para ello es necesario contar con cepas de U. maydis con capacidad de infección. En el presente trabajo se aislaron esporidias infectivas a partir de huitlacoche nativo de la región de Cholula, Puebla, México. Se preparó el inoculo en medio líquido a una concentración de 1x106 y 5x106 esporidias mL-1, la concentración del inoculo se midió en un espectro de UV y con el conteo de esporidias en cámara de Neubauer. Se seleccionaron 6 esporidias nativas y se cruzaron con dos cepas de referencia, la CP-436 y CP-437, para la formación de híbridos infectivos. El material seleccionado se comprobó in-vivo mediante la infección de plántulas de maíz de la variedad HUE-CP-14. Las cepas infectivas4 nativas fueron las esporidias e7 y e11 de la cepa CP-897, con formación de agallas en invernadero a los 7 días de infección en plántulas de maíz, y los heterocariones e7xCP-436, e7xCP-437, e11xCP-436, e11xCP-437, e14xCP-437, e7xe11, e14xe18 y CP-436xCP-437, como híbridos infectivos a los 14 días de inoculación en promedio.
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