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Trennung durch Aussalzen – farbig inszeniert
Separation by salting out - staged in colour
Ein Gemisch aus Ethanol und Wasser kann durch sogenanntes Aussalzen voneinander getrennt werden. Der Zusatz von einem oder mehreren Farbstoffen zum Ausgangsgemisch eröffnet neue didaktische Möglichkeiten, dieses Experiment im Chemieunterricht zu nutzen.
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