食品不耐受测试

Q4 Medicine

FMC Formacion Medica Continuada en Atencion Primaria Pub Date : 2024-05-01 DOI:10.1016/j.fmc.2023.12.002

Katja Serra Nilsson , Clàudia Aràjol González , Francisco Rodríguez Moranta

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摘要

-未消化的碳水化合物在肠道中发酵，产生渗透负荷，导致腹泻。肠道细菌代谢未消化的碳水化合物，产生气体，导致腹胀和胀气。氢气和甲烷是细菌发酵的产物，在结肠中被吸收，并随呼气排出体外。-碳水化合物吸收不良检测可对呼出的氢气和甲烷进行定量，从而进行诊断；在服用某种碳水化合物后进行呼气检测时对症状进行评估，可诊断碳水化合物不耐受症；食物不耐受症不会对健康造成危害；治疗食物不耐受症的方法包括完全或部分限制已确定的碳水化合物；治疗食物不耐受症的方法包括完全或部分限制已确定的碳水化合物。

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Test de intolerancia alimentaria

•
Los hidratos de carbono no digeridos fermentan en el intestino creando una carga osmótica que induce diarrea.
•
Las bacterias intestinales metabolizan los hidratos no digeridos, lo que produce gas que causa distensión abdominal y flatulencia.
•
El hidrógeno y metano, productos de la fermentación bacteriana, se absorben en el colon y se eliminan en el aire exhalado.
•
Los test de malabsorción de hidratos de carbono cuantifican el hidrógeno y metano exhalado lo que permite el diagnóstico.
•
La evaluación de los síntomas durante el test de aliento tras la administración de un determinado hidrato de carbono permite el diagnóstico de la intolerancia al mismo.
•
La intolerancia alimentaria no supone un riesgo para la salud.
•
El tratamiento de la intolerancia alimentaria implica la restricción total o parcial del hidrato de carbono identificado.

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FMC Formacion Medica Continuada en Atencion Primaria Medicine-Gastroenterology

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