{"title":"卡林果汁--经科学证实，这种美味饮料对人体有 7 大益处","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edpl.2023.26.8","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Растение, ярко-красные гроздья ягод которого с давних пор ассоциируются с девичьей красотой и счастливым супружеством, также издавна славится своими полезными свойствами для организма. Как кора, так и цветы калины часто применяются в народной медицине для приготовления целебных отваров и настоек. Но наибольшую популярность среди почитателей ЗОЖ приобрели кисло-сладкие чуть терпковатые плоды растения. Из них готовят вкусную пастилу, желе, варенья, морсы, а также отжимают сок. Особенно полезным считается свежеотжатый фреш, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод, проведя их предварительную разморозку. Более того, плоды калины рекомендуется снимать с веточек не ранее первых заморозков, так как под воздействие низких температур их вкус меняется — из них уходит горечь, они становятся более сладкими. HTML версия статьи","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"26 7","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Калиновый сок — 7 научно доказанных полезных свойств вкусного напитка для организма\",\"authors\":\"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна\",\"doi\":\"10.59316/j.edpl.2023.26.8\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Растение, ярко-красные гроздья ягод которого с давних пор ассоциируются с девичьей красотой и счастливым супружеством, также издавна славится своими полезными свойствами для организма. Как кора, так и цветы калины часто применяются в народной медицине для приготовления целебных отваров и настоек. Но наибольшую популярность среди почитателей ЗОЖ приобрели кисло-сладкие чуть терпковатые плоды растения. Из них готовят вкусную пастилу, желе, варенья, морсы, а также отжимают сок. Особенно полезным считается свежеотжатый фреш, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод, проведя их предварительную разморозку. Более того, плоды калины рекомендуется снимать с веточек не ранее первых заморозков, так как под воздействие низких температур их вкус меняется — из них уходит горечь, они становятся более сладкими. HTML версия статьи\",\"PeriodicalId\":124599,\"journal\":{\"name\":\"Журнал здорового питания и диетологии\",\"volume\":\"26 7\",\"pages\":\"\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-12-28\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Журнал здорового питания и диетологии\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.59316/j.edpl.2023.26.8\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Журнал здорового питания и диетологии","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.59316/j.edpl.2023.26.8","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
摘要
长期以来，这种植物鲜红的浆果串一直与少女的美丽和幸福的婚姻联系在一起，同时也因其对身体有益的特性而久负盛名。菖蒲的树皮和花朵经常被用于民间医药中，用于煎煮和浸泡治疗。不过，菖蒲的果实甜中略带酸味，最受健康生活方式爱好者的欢迎。它们被用来制作美味的糕点、果冻、果酱、小吃，还可以榨汁。特别有用的是鲜榨果汁，新鲜和冷冻浆果都可以榨汁，但要先解冻。此外，建议不要在第一次霜冻前把果实从树枝上摘下来，因为在低温的影响下，果实的味道会发生变化--失去苦味，变得更甜。 文章的 HTML 版本
Растение, ярко-красные гроздья ягод которого с давних пор ассоциируются с девичьей красотой и счастливым супружеством, также издавна славится своими полезными свойствами для организма. Как кора, так и цветы калины часто применяются в народной медицине для приготовления целебных отваров и настоек. Но наибольшую популярность среди почитателей ЗОЖ приобрели кисло-сладкие чуть терпковатые плоды растения. Из них готовят вкусную пастилу, желе, варенья, морсы, а также отжимают сок. Особенно полезным считается свежеотжатый фреш, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод, проведя их предварительную разморозку. Более того, плоды калины рекомендуется снимать с веточек не ранее первых заморозков, так как под воздействие низких температур их вкус меняется — из них уходит горечь, они становятся более сладкими. HTML версия статьи
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
