{"title":"Addıng草药提取物混料对Quaıls At Dıfferent Stockıng Densıty肉鸡Ratıons生产性能、肉质Qualıty及部分Oxıdatıve应激参数的影响","authors":"Meltem ÖZTÜRK AYDIN, Özcan CENGİZ","doi":"10.30607/kvj.1261555","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Çalışmada farklı yerleşim sıklığında yetiştirilen bıldırcınların rasyonlarına bitkisel ekstrakt katılmasının performans, et kalitesi ve bazı oksidatif stres parametreleri üzerine etkisi incelenmesi amaçlandı. Bu amaçla 585 adet Japon bıldırcın civcivi (Coturnix coturnix japonica) kullanıldı. Denemede 3x2 deneme düzeninde oluşturulmuş olup yerleşim sıklığı (100 cm2/hayvan ve 200 cm2/hayvan ) ve bitkisel ekstrakt karışımının (0, 100 ve 200 mg/kg) etkileri incelendi. 0-14. gün etlik bıldırcın civciv büyütme rasyonu (%24 HP ve 2900 kcal/kg ME) ve 15-35. gün geliştirme rasyonu (%22 HP ve 2900 kcal/kg ME) verildi. (NRC, 1994) Araştırmada performans verileri canlı ağırlık (CA), canlı ağırlık artışı (CAA), yem tüketimi (YT) ve yemden yararlanma oranı (YYO) denemenin 14, 21, 28 ve 35. günlerinde belirlendi. Denemenin 35. gününde kesim işlemi uygulandı (120 adet), sıcak karkas ağırlığı, et kalitesi özellikleri (renk, pH, pişirme kaybı) incelendi. Yerleşim sıklığı ve bitkisel ekstrakt katkısının stres oluşturucu etkilerinin değerlendirilmesi amacı ile oksidatif stres parametrelerinden MDA, SOD ve kortikosteron düzeyleri analiz edildi. Çalışmada sonuç olarak yerleşim sıklığının CA, CAA, YT, YYO, pişirme kaybı, kan serumu SOD değeri üzerine etki oluşturduğu saptanırken bitkisel ekstrakt katkısının incelenen parametreler üzerine önemli etkisinin olmadığı belirlendi.","PeriodicalId":489079,"journal":{"name":"Kocatepe veteriner dergisi","volume":"53 3","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-10-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"The Effect Of Addıng Herbal Extract Blend To The Ratıons Of Quaıls At Dıfferent Stockıng Densıty On Performance, Meat Qualıty And Some Oxıdatıve Stress Parameters\",\"authors\":\"Meltem ÖZTÜRK AYDIN, Özcan CENGİZ\",\"doi\":\"10.30607/kvj.1261555\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Çalışmada farklı yerleşim sıklığında yetiştirilen bıldırcınların rasyonlarına bitkisel ekstrakt katılmasının performans, et kalitesi ve bazı oksidatif stres parametreleri üzerine etkisi incelenmesi amaçlandı. Bu amaçla 585 adet Japon bıldırcın civcivi (Coturnix coturnix japonica) kullanıldı. Denemede 3x2 deneme düzeninde oluşturulmuş olup yerleşim sıklığı (100 cm2/hayvan ve 200 cm2/hayvan ) ve bitkisel ekstrakt karışımının (0, 100 ve 200 mg/kg) etkileri incelendi. 0-14. gün etlik bıldırcın civciv büyütme rasyonu (%24 HP ve 2900 kcal/kg ME) ve 15-35. gün geliştirme rasyonu (%22 HP ve 2900 kcal/kg ME) verildi. (NRC, 1994) Araştırmada performans verileri canlı ağırlık (CA), canlı ağırlık artışı (CAA), yem tüketimi (YT) ve yemden yararlanma oranı (YYO) denemenin 14, 21, 28 ve 35. günlerinde belirlendi. Denemenin 35. gününde kesim işlemi uygulandı (120 adet), sıcak karkas ağırlığı, et kalitesi özellikleri (renk, pH, pişirme kaybı) incelendi. Yerleşim sıklığı ve bitkisel ekstrakt katkısının stres oluşturucu etkilerinin değerlendirilmesi amacı ile oksidatif stres parametrelerinden MDA, SOD ve kortikosteron düzeyleri analiz edildi. Çalışmada sonuç olarak yerleşim sıklığının CA, CAA, YT, YYO, pişirme kaybı, kan serumu SOD değeri üzerine etki oluşturduğu saptanırken bitkisel ekstrakt katkısının incelenen parametreler üzerine önemli etkisinin olmadığı belirlendi.\",\"PeriodicalId\":489079,\"journal\":{\"name\":\"Kocatepe veteriner dergisi\",\"volume\":\"53 3\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-10-26\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Kocatepe veteriner dergisi\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.30607/kvj.1261555\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Kocatepe veteriner dergisi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.30607/kvj.1261555","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
The Effect Of Addıng Herbal Extract Blend To The Ratıons Of Quaıls At Dıfferent Stockıng Densıty On Performance, Meat Qualıty And Some Oxıdatıve Stress Parameters
Çalışmada farklı yerleşim sıklığında yetiştirilen bıldırcınların rasyonlarına bitkisel ekstrakt katılmasının performans, et kalitesi ve bazı oksidatif stres parametreleri üzerine etkisi incelenmesi amaçlandı. Bu amaçla 585 adet Japon bıldırcın civcivi (Coturnix coturnix japonica) kullanıldı. Denemede 3x2 deneme düzeninde oluşturulmuş olup yerleşim sıklığı (100 cm2/hayvan ve 200 cm2/hayvan ) ve bitkisel ekstrakt karışımının (0, 100 ve 200 mg/kg) etkileri incelendi. 0-14. gün etlik bıldırcın civciv büyütme rasyonu (%24 HP ve 2900 kcal/kg ME) ve 15-35. gün geliştirme rasyonu (%22 HP ve 2900 kcal/kg ME) verildi. (NRC, 1994) Araştırmada performans verileri canlı ağırlık (CA), canlı ağırlık artışı (CAA), yem tüketimi (YT) ve yemden yararlanma oranı (YYO) denemenin 14, 21, 28 ve 35. günlerinde belirlendi. Denemenin 35. gününde kesim işlemi uygulandı (120 adet), sıcak karkas ağırlığı, et kalitesi özellikleri (renk, pH, pişirme kaybı) incelendi. Yerleşim sıklığı ve bitkisel ekstrakt katkısının stres oluşturucu etkilerinin değerlendirilmesi amacı ile oksidatif stres parametrelerinden MDA, SOD ve kortikosteron düzeyleri analiz edildi. Çalışmada sonuç olarak yerleşim sıklığının CA, CAA, YT, YYO, pişirme kaybı, kan serumu SOD değeri üzerine etki oluşturduğu saptanırken bitkisel ekstrakt katkısının incelenen parametreler üzerine önemli etkisinin olmadığı belirlendi.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
