营养充足性和地中海饮食依从性及其与医学生生活方式的关系:描述性横断面研究营养充足性和地中海饮食依从性及其与医学生生活方式的关系:描述性横断面研究

IF 0.4 Q4 NUTRITION & DIETETICS
Blanca Riquelme-Gallego, Ángela Hernández-Ruiz, Aurora Aurora Maldonado-Calvo, Mario Rivera-Izquierdo, Laura García-Molina, Naomi Cano-Ibañez, Aurora Bueno-Cavanillas
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Se calculó la ingesta de nutrientes mediante la utilización de tablas de composición de alimentos y el porcentaje de cumplimiento de micronutrientes (RDI para población adulta española). Se determinó la adhesión a la Diet Med y el riesgo cardiovascular. Se realizaron modelos regresión logística múltiple con objeto de determinar las variables asociadas con la adecuación nutricional. Resultados. Los estudiantes de medicina muestran una baja adhesión a la Diet Med así como una baja frecuencia del cumplimiento de las RDI de vitamina A, D y calcio. El cumplimiento con las recomendaciones se asoció positivamente con variables como el sexo femenino y la Diet Med en el caso de las recomendaciones de vitamina A, mientras que un mayor IMC y sedentarismo se asociaron negativamente con las de vitamina D. Conclusiones. Los hábitos alimentarios de los estudiantes de medicina pueden considerarse poco saludables, por lo que deben priorizarse intervenciones educativas y conductuales para mejorar el estilo de vida de esta población. Financiación. B.R.-G. is a Postdoctoral Investigator funded by the Junta de Andalucía (ref. 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摘要

介绍。虽然大学阶段对养成可能影响健康状况的生活习惯至关重要,但这一人群的营养不足已被证明是事实。目标。(1)研究医学生对食物摄入量建议的充分性水平,(2)确定对地中海饮食(Diet Med)的坚持程度,(3)确定与遵守饮食建议相关的变量。方法。这是一项描述性横断面研究。采用食物频率问卷对225名医学生的饮食摄入量进行分析。采用食物成分表和微量营养素依从率(西班牙成年人的RDI)计算营养摄入量。我们确定了饮食医学的依从性和心血管风险。采用多元logistic回归模型确定与营养充足相关的变量。结果。医科学生对饮食医学的依从性较低,维生素a、D和钙的RDI依从性也较低。在维生素A建议的情况下,遵守建议与女性和饮食医学等变量呈正相关,而较高的bmi和久坐的生活方式与维生素d负相关。医学生的饮食习惯可能被认为是不健康的,因此应优先采取教育和行为干预措施,以改善这一人群的生活方式。融资。B.R.-G。他是安达卢西亚军政府资助的博士后研究员(参考RH-0069-2021)。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Adecuación Nutricional y Adherencia a la Dieta Mediterránea y su Asociación con Hábitos de Vida de Estudiantes de Medicina: Un Estudio Transversal DescriptivoAdecuación Nutricional y Adherencia a la Dieta Mediterránea y su Asociación con Hábitos de Vida de Estudiantes de Medicina: Un Estudio Transversal Descriptivo
Introducción. A pesar de que la etapa universitaria es crucial para la adquisición de hábitos de vida que pueden repercutir en el estado de salud, se ha evidenciado una alimentación inadecuada en esta población. Objetivos. (1) Estudiar el nivel de adecuación a las recomendaciones de ingesta alimentarias en estudiantes de medicina, (2) determinar la adhesión a la Dieta Mediterránea (Diet Med) y (3) determinar las variables asociadas con el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas. Metodología. Estudio descriptivo transversal. Se analizó la ingesta dietética de 225 estudiantes de medicina mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos. Se calculó la ingesta de nutrientes mediante la utilización de tablas de composición de alimentos y el porcentaje de cumplimiento de micronutrientes (RDI para población adulta española). Se determinó la adhesión a la Diet Med y el riesgo cardiovascular. Se realizaron modelos regresión logística múltiple con objeto de determinar las variables asociadas con la adecuación nutricional. Resultados. Los estudiantes de medicina muestran una baja adhesión a la Diet Med así como una baja frecuencia del cumplimiento de las RDI de vitamina A, D y calcio. El cumplimiento con las recomendaciones se asoció positivamente con variables como el sexo femenino y la Diet Med en el caso de las recomendaciones de vitamina A, mientras que un mayor IMC y sedentarismo se asociaron negativamente con las de vitamina D. Conclusiones. Los hábitos alimentarios de los estudiantes de medicina pueden considerarse poco saludables, por lo que deben priorizarse intervenciones educativas y conductuales para mejorar el estilo de vida de esta población. Financiación. B.R.-G. is a Postdoctoral Investigator funded by the Junta de Andalucía (ref. RH-0069-2021).
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期刊介绍: Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA) is the official scientific journal of the Spanish Association of Dieticians and Nutritionists (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas-AEDN). It has as its main objective to be the leading journal in the field of human nutrition and dietetics. It publishes scientific articles that have been reviewed anonymously by experts on the subject (peer-review). The three-monthly Journal publishes research and review articles on clinical and hospital nutrition, applied dietetics and diet therapy, community and public health nutrition, basic and applied nutrition, food and health education, group, social and commercial catering, culinary and gastronomy technology, food science, toxicology and food safety, food culture, sociology and anthropology of eating, humanitarian cooperation, in fact, in all areas of human nutrition and dietetics.
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GB/T 7714-2015
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