{"title":"Penetapan Strategi Pemasaran Berdasarkan Analisis Swot Pada Wheels And Brakes Café Surabaya","authors":"Wartalena Irene Halawa, T. W. Panjaitan","doi":"10.30651/imp.v1i2.10634","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Wheels and Brakes Café is one of the cafes in Surabaya in January 2017. The evaluation process will certainly help in achieving Cafe Owners' desire to increase Cafe's income. One of the tools that can be used to conduct the evaluation is SWOT Analysis (Strength, Weakness, Opportunities, Threats).Informants in this study were Cafe Managers, Cafe Employees, and Key Consumers. In this study also used other tools besides SWOT Matrix, namely SPACE Matrix, IFAS Matrix, EFAS Matrix, and IE Matrix. The SPACE matrix has x, y coordinates (1.5; -0.5) which indicate that the Cafe is in quadrant III with a Competitive Strategy. In IFAS Matrix, the total internal factor value is 2.77 while the EFAS Matrix has a total external factor value of 3.05. After combining the IFAS and EFAS values, in the IE Matrix it was found that Wheels and Brakes Café Surabaya was in position II which indicated that the position of the Cafe was in growing conditions and Horizontal Integration strategy suggestions.The results of this study indicate that the right strategy to use Wheels and Brakes Café Surabaya is the Horizontal Integration Strategy. This strategy takes into account market penetration, market development, and product renewal. This strategy is certainly right for Wheels and Brakes Café Surabaya to be more competitive in the restaurant and cafe business.Wheels and Brakes Café merupakan salah satu Kafe di Surabaya pada Januari 2017. Proses evaluasi yang dilakukan tentu akan membantu dalam mencapai keinginan Pemilik Kafe dalam meningkatkan pendapatan Kafe. Salah satu alat yang bisa digunakan untuk melakukan evaluasi tersebut ialah Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, Threats).Informan dalam penelitian ini ialah Manajer Kafe, Karyawan Kafe, dan Konsumen Kunci. Dalam penelitian ini juga digunakan alat bantu lain selain Matrik SWOT yaitu Matrik SPACE, Matrik IFAS, Matrik EFAS, dan Matrik IE. Matrik SPACE didapatkan koordinat x,y (1,5 ; -0,5) yang menunjukkan bahwa Kafe berada di kuadran III dengan Strategi Kompetitif. Pada Matrik IFAS didapatkan nilai total faktor internal sebesar 2,77 sedangkan pada Matrik EFAS total nilai faktor eksternal sebesar 3,05. Setelah menggabungkan antara nilai IFAS dan EFAS, pada Matrik IE didapatkan bahwa Wheels and Brakes Café Surabaya berada di posisi II yang menunjukkan bahwa posisi Kafe dalam kondisi bertumbuh dan saran strategi Integrasi Horizontal.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Strategi yang tepat untuk digunakan Wheels and Brakes Café Surabaya ialah Strategi Integrasi Horizontal. Strategi ini memperhatikan Penetrasi pasar, Pengembangan Pasar, dan Pembaharuan Produk. Strategi ini tentunya tepat bagi Wheels and Brakes Café Surabaya untuk lebih kompetitif dalam bisnis Restoran dan Kafe.Keywords: SWOT, Entrepreneur, Cafe, Opportunity, Position, Strategy ","PeriodicalId":229450,"journal":{"name":"Improvement: Jurnal Manajemen dan Bisnis","volume":"105 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Improvement: Jurnal Manajemen dan Bisnis","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.30651/imp.v1i2.10634","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
摘要
车轮和刹车咖啡馆是2017年1月泗水的咖啡馆之一。评估过程肯定有助于实现咖啡馆老板增加咖啡馆收入的愿望。其中一个可以用来进行评估的工具是SWOT分析(优势,劣势,机会,威胁)。本研究的调查对象包括咖啡馆经理、咖啡馆员工和主要消费者。本研究还使用了SWOT矩阵之外的其他工具,即SPACE矩阵、IFAS矩阵、EFAS矩阵和IE矩阵。SPACE矩阵有x, y坐标(1.5;-0.5),这表明该咖啡馆处于具有竞争战略的第三象限。在IFAS矩阵中,内部因子的总值为2.77,外部因子的总值为3.05。在结合IFAS和EFAS值后,在IE矩阵中发现,车轮和制动器咖啡馆泗水位于位置II,这表明该咖啡馆的位置处于增长条件和横向整合战略建议中。本研究的结果表明,正确的战略使用车轮和制动器泗水是横向整合战略。该策略考虑了市场渗透、市场开发和产品更新。这一战略当然是正确的车轮和刹车咖啡馆泗水在餐厅和咖啡馆业务更具竞争力。车轮和制动器,2017年1月摄于泗水。进程评估yang dilakukan tentu akan membantu dalam menapkatkan pendapatan Kafe。Salah satu alat yang bisa digunakan untuk melakukan评估teresah分析SWOT(优势,劣势,机会,威胁)。Informan dalam penelitian ini经理Kafe, Karyawan Kafe, dan Konsumen Kunci。Dalam penelitian ini juga digunakan alat bantu lain . yitu Matrik SPACE, Matrik IFAS, Matrik EFAS, dan Matrik IE。矩阵空间didapatkan坐标x,y (1,5;[10] [j] .中国农业大学学报(自然科学版)。paadmatrik IFAS didapatkan nilai总因子内筋膜2,77 sedangkan paadmatrik EFAS总因子外筋膜3,05。Setelah menggabungkan antara nilai IFAS dan EFAS, paadmatrik IE didapatkan bahwa Wheels and Brakes cafesuabaya berada di posisi, yang menunjukkan bahwa posisi, Kafe dalam kondisi bertumbuh dansaran strategi Integrasi Horizontal。Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Strategi yang tepat untuk digunakan车轮和制动器cafesuabaya印度战略整合水平。Strategi ini成员perhatikan Penetrasi pasar, Pengembangan pasar,和Pembaharuan Produk。泗水轮胎和刹车公司的策略是:在苏拉巴亚,轮胎和刹车公司的竞争对手是苏拉巴亚人。关键词:SWOT,企业家,咖啡馆,机会,位置,战略
Penetapan Strategi Pemasaran Berdasarkan Analisis Swot Pada Wheels And Brakes Café Surabaya
Wheels and Brakes Café is one of the cafes in Surabaya in January 2017. The evaluation process will certainly help in achieving Cafe Owners' desire to increase Cafe's income. One of the tools that can be used to conduct the evaluation is SWOT Analysis (Strength, Weakness, Opportunities, Threats).Informants in this study were Cafe Managers, Cafe Employees, and Key Consumers. In this study also used other tools besides SWOT Matrix, namely SPACE Matrix, IFAS Matrix, EFAS Matrix, and IE Matrix. The SPACE matrix has x, y coordinates (1.5; -0.5) which indicate that the Cafe is in quadrant III with a Competitive Strategy. In IFAS Matrix, the total internal factor value is 2.77 while the EFAS Matrix has a total external factor value of 3.05. After combining the IFAS and EFAS values, in the IE Matrix it was found that Wheels and Brakes Café Surabaya was in position II which indicated that the position of the Cafe was in growing conditions and Horizontal Integration strategy suggestions.The results of this study indicate that the right strategy to use Wheels and Brakes Café Surabaya is the Horizontal Integration Strategy. This strategy takes into account market penetration, market development, and product renewal. This strategy is certainly right for Wheels and Brakes Café Surabaya to be more competitive in the restaurant and cafe business.Wheels and Brakes Café merupakan salah satu Kafe di Surabaya pada Januari 2017. Proses evaluasi yang dilakukan tentu akan membantu dalam mencapai keinginan Pemilik Kafe dalam meningkatkan pendapatan Kafe. Salah satu alat yang bisa digunakan untuk melakukan evaluasi tersebut ialah Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, Threats).Informan dalam penelitian ini ialah Manajer Kafe, Karyawan Kafe, dan Konsumen Kunci. Dalam penelitian ini juga digunakan alat bantu lain selain Matrik SWOT yaitu Matrik SPACE, Matrik IFAS, Matrik EFAS, dan Matrik IE. Matrik SPACE didapatkan koordinat x,y (1,5 ; -0,5) yang menunjukkan bahwa Kafe berada di kuadran III dengan Strategi Kompetitif. Pada Matrik IFAS didapatkan nilai total faktor internal sebesar 2,77 sedangkan pada Matrik EFAS total nilai faktor eksternal sebesar 3,05. Setelah menggabungkan antara nilai IFAS dan EFAS, pada Matrik IE didapatkan bahwa Wheels and Brakes Café Surabaya berada di posisi II yang menunjukkan bahwa posisi Kafe dalam kondisi bertumbuh dan saran strategi Integrasi Horizontal.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Strategi yang tepat untuk digunakan Wheels and Brakes Café Surabaya ialah Strategi Integrasi Horizontal. Strategi ini memperhatikan Penetrasi pasar, Pengembangan Pasar, dan Pembaharuan Produk. Strategi ini tentunya tepat bagi Wheels and Brakes Café Surabaya untuk lebih kompetitif dalam bisnis Restoran dan Kafe.Keywords: SWOT, Entrepreneur, Cafe, Opportunity, Position, Strategy