�LEO DE BURITI (Mauritia flexuosa) NA ALIMENTA��O DO CAMAR�O Macrobrachium amazonicum (HELLER, 1862)

Nos �ltimos anos a carcinicultura Nordeste brasileiro vem apresentando grande avan�o, principalmente por possuir caracter�sticas favor�veis ao desenvolvimento da atividade. O objetivo do trabalho foi analisar a produ��o do camar�o Macrobrachium amazonicum alimentado com ra��o suplementada com �leo de buriti (Mauritia flexuosa). O experimento foi realizado na Universidade do Estado da Bahia no Departamento de Ci�ncias Humanas e Tecnologias XXIV, no Laborat�rio de Carcinicultura, durante 67 dias. Os animais foram aclimatados durante sete dias em tanques de 100 litros e foram transferidos para os tanques experimentais, com sistema de recircula��o, composto por 20 garraf�es de 20 litros. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repeti��es. Os tratamentos consistiram em adicionar o �leo do buriti na ra��o comercial (0%, 5%, 10%, 15% e 20%). N�o houve diferen�a significativa pelo teste de Tukey (p>0,05) entre os tratamentos para valores encontrados das vari�veis f�sico-qu�micas da �gua. Para as vari�veis de peso m�dio, sobreviv�ncia, produtividade e ganho de peso n�o houve diferen�a significativa pelo teste de Tukey (p>0,05), no entanto a biomassa final (0,67g, 1,05g, 0,84g, 0,61g e 1, 45g, para todos os tratamentos respectivamente) apresentou diferen�a significativa pelo teste de Tukey a (p˂0,05) entre suas m�dias. � poss�vel utilizar ra��es suplementadas com �leo de buriti a 20% de inclus�o, sem preju�zo no desempenho zoot�cnico dos camar�es.