冷藏港口物流链的代表:在圣卡塔琳娜的应用研究

Felipe Peron Goulart, E. M. Luz, Gabriel Fernandes Pereira, Daniel Silva Paredes, Marina Maria Teixeira da Silva
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摘要

摘要:圣卡塔琳娜的农业活动年复一年地呈现出显著的增长,这导致了制冷行业的增加,这使得有必要寻求更好的客户服务水平,无论是这个终端消费者还是其他公司。这一指标可以通过几种物流策略来提高,这加快了国家中其他机会的提高,这些机会趋同于实现预期目标。港口物流链运作的整体观点有助于这一决策,因为它指导组织如何规划他们的供应链——也就是说,让产品从他们的行业流动到最终客户。因此,本文旨在代表这一港口物流链,首先基于探索性研究,以发展研究主题的理论基础。然后,在与圣卡塔琳娜冷藏和港口部门的专业人员进行案例研究的基础上,讨论了该连锁店的配方。因此,考虑到涉及的链接的不同视图,获得了问题链的验证和关于其宏观过程的附加信息。最后,本文提出了研究的结论,界定了未来的研究。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
REPRESENTAÇÃO DA CADEIA LOGÍSTICA PORTUÁRIA DE FRIOS: UM ESTUDO APLICADO EM SANTA CATARINA
Resumo: A atividade agropecuária em Santa Catarina apresenta ano após ano um crescimento expressivo que acarreta em um aumento de indústrias frigoríficas, o que torna necessária a busca por um melhor nível de atendimento ao cliente, seja este consumidor final ou outras empresas. Tal indicador pode ser elevado com diversas estratégias logísticas, o que apura o levantamento de outras oportunidades no estado que convirja para se atingir os objetivos desejados. Uma visão holística sobre o funcionamento de uma cadeia logística portuária auxilia nesta tomada de decisão, uma vez que norteia organizações em como planejar sua cadeia de suprimentos – ou seja, ter o fluxo do produto desde sua indústria, até a chegada no cliente final. Desta forma, o presente artigo tem como objetivo representar esta cadeia logística portuária, inicialmente com base em uma pesquisa exploratória, de forma a desenvolver a base teórica do tema estudado. Em seguida, a cadeia em questão foi representada e, baseada em estudo de caso com profissionais do ramo frigorífico e portuário de Santa Catarina, foi discutida a formulação da mesma. Como resultado, obteve-se a validação da cadeia em questão e informações adicionais sobre os seus macroprocessos, considerando diferentes visões de elos envolvidos. Por fim, o artigo apresenta conclusões sobre a pesquisa realizada, delimitando estudos futuros a partir do mesmo.
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