用无机元素组成测定不同茶叶母质的地理来源

K. Uchimura, Masato Katsuda, N. Miura
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摘要

(1)茶叶中无机元素含量方面,对一心三叶的分析中Mg、Ba及Cu含量,对粗茶的分析中Ba含量存在品种差异。(2)荒茶中的12元素(k、c a、m g al, b, ba, cu、fe、mn、ni,将,zn)使用的主要成分分析结果表明,第一主要成分因子负荷值量高的ba、ca,将是水产和除此以外的土壤,,第二主要成分中因子负荷量较高的Al和Mn则倾向于将火山灰、安山岩或花岗岩大致分类。(3)判别分析结果显示,Ba、Mn、K、B、Sr、Zn等6种元素对土壤的不同母材的4组产地判别有效。对没有作为模型使用的26个粗茶样品进行检定得出的判别式的可靠性的结果,判别式的适宜率为73%。(4) Mn、Ba、K、Ni、Zn 5种元素对火山灰和其他土壤的产地判断有效,其判断适宜率为80%。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Determinatin of the Geographical Origin in Different Soil Parent Materials of Tea with Inorganic Element Composition
(1) 茶葉中無機元素含量は,一心三葉の分析ではMg,BaおよびCu含量に,荒茶の分析ではBaに品種間差が認められた。(2)荒茶中の12元素(K,Ca,Mg,Al,B,Ba,Cu,Fe,Mn,Ni,Sr,Zn)を用いた主成分分析結果から,第1主成分で因子負荷量が高い値を示したBa,Ca,Srはシラスとそれ以外の土壌を,第2主成分で因子負荷量が高い値を示したAlとMnは火山灰と安山岩あるいは花崗岩を概ね分類する傾向にあった。(3) 判別分析の結果,土壌の母材ごとの4群の産地判別には,Ba,Mn,K,B,Sr,Znの6元素が有効であった。得られた判別式の信頼性をモデルに用いなかった26点の荒茶試料で検定した結果,73%の判別適中率であった。(4) 火山灰とその他の土壌の2群の産地判別には,Mn,Ba,K,Ni,Znの5元素が有効で,その判別適中率は80%であった。
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