{"title":"煮白菜:8个被证明有用的特性，对照，以及如何准备","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/.vi18.138","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"В статье рассмотрены основные свойства квашеной капусты и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование квашеной капусты в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты квашеной капусты на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. \nРасширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"24 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-11-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Квашеная капуста: 8 доказанных полезных свойств, противопоказания и как приготовить\",\"authors\":\"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна\",\"doi\":\"10.59316/.vi18.138\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"В статье рассмотрены основные свойства квашеной капусты и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование квашеной капусты в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты квашеной капусты на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. \\nРасширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.\",\"PeriodicalId\":124599,\"journal\":{\"name\":\"Журнал здорового питания и диетологии\",\"volume\":\"24 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2021-11-12\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Журнал здорового питания и диетологии\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.59316/.vi18.138\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Журнал здорового питания и диетологии","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.59316/.vi18.138","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
Квашеная капуста: 8 доказанных полезных свойств, противопоказания и как приготовить
В статье рассмотрены основные свойства квашеной капусты и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование квашеной капусты в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты квашеной капусты на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях.
Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
