T. Siebert, Radson Almeida da Silva
{"title":"LEVANTAMENTO DOS PRINCIPAIS PEIXES COMERCIALIZADOS NA FEIRA DO PESCADO � SANTAR�M � PA","authors":"T. Siebert, Radson Almeida da Silva","doi":"10.18817/REPESCA.V12I1.1834","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Resumo � A regi�o Amaz�nica possui uma grande diversidade de peixes, s�o mais de 6.000 esp�cies catalogadas, mas ainda s�o pouco estudadas. S�o pouqu�ssimas esp�cies de peixes sendo exploradas e comercializadas nessa regi�o, aproximadamente 40 esp�cies podem ser encontradas nos mercados de peixes. Objetivou-se com este trabalho fazer um levantamento das principais esp�cies de peixes comercializadas na Feira do Pescado na cidade de Santar�m - PA, identificando-o as principais esp�cies, o valor atribu�do (R$), o equipamento utilizado e o local de captura. Para fazer o levantamento dos principais peixes comercializados na Feira do Pescado, foi aplicado um question�rio estruturado � 10 comerciantes de um total de 30 comerciantes presentes na feira. Foram identificadas 19 esp�cies de peixes que foram comercializadas na Feira do Pescado, desde o m�s de setembro de 2017 � janeiro de 2018. As principais esp�cies encontradas foram: o tambaqui (Colossoma macropomum) que � tanto oriundo de rios/lagos e tamb�m criados em viveiros para comercializa��o; outras esp�cies se destacaram pela presen�a e demanda de procura s�o elas o tucunar� (Cichia ocellaris), o pirarucu (Arapaima gigas), o acaratinga (Geophagus proximus), e a pescada (Plagioscion squamosissimus). Sendo que o �pice da comercializa��o dessas esp�cies mostrou-se maior nos meses de Dezembro e Janeiro. J� os pre�os das esp�cies foram maiores para os peixes de grande e m�dio porte j� eviscerados e escamados, o que foram atribu�dos valores agregados aos produtos. Como sabemos, nas feiras, o pre�o do produto � influenciado pelos per�odos de proibi��o da pesca, em detrimento de fatores como tamanho e caracter�stica morfol�gica das esp�cies, justificado pela lei da oferta e procura. Apesar da Feira do Pescado de Santar�m � PA apresentar uma variedade de esp�cies de peixes comercializados nota-se uma percept�vel diminui��o de esp�cies encontradas quando comparado com trabalhos anteriores.","PeriodicalId":175570,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Pesca","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-06-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"3","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Revista Brasileira de Engenharia de Pesca","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.18817/REPESCA.V12I1.1834","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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摘要

亚马逊地区的鱼类种类繁多,有6000多种编目鱼类,但研究仍然很少。虽然该地区开发和交易的鱼类种类很少,但在鱼类市场上可以找到大约40种。这项工作的目的是对Santar - m - PA市鱼类市场上出售的主要鱼类进行调查,确定主要鱼类、分配价值(R$)、使用的设备和捕获地点。为了调查在鱼展上销售的主要鱼类,我们对参加鱼展的30家零售商中的10家进行了结构化问卷调查。从2017年9月到2018年1月,共鉴定了19种鱼类,并在鱼类博览会上出售。发现的主要物种有:坦巴基(Colossoma macropomum),它既来自河流/湖泊,也在苗圃中繁殖用于商业化;其他因存在和需求而突出的物种有tucunar (Cichia ocellaris)、pirarucu (Arapaima gigas)、acaratinga (Geophagus proximus)和hake (Plagioscion squamosissimus)。这些品种的商业化高峰出现在12月和1月。已经去内脏和去鳞的大型和中型鱼类的价格更高,这归因于产品的附加值。正如我们所知,在市场上,产品的价格受到禁止捕鱼期的影响,而损害了物种的大小和形态特征等因素,这是供求规律所证明的。尽管Feira do peixe de Santar - m - PA展示了各种商业化的鱼类品种,但与以前的工作相比,发现的品种明显减少。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
LEVANTAMENTO DOS PRINCIPAIS PEIXES COMERCIALIZADOS NA FEIRA DO PESCADO � SANTAR�M � PA
Resumo � A regi�o Amaz�nica possui uma grande diversidade de peixes, s�o mais de 6.000 esp�cies catalogadas, mas ainda s�o pouco estudadas. S�o pouqu�ssimas esp�cies de peixes sendo exploradas e comercializadas nessa regi�o, aproximadamente 40 esp�cies podem ser encontradas nos mercados de peixes. Objetivou-se com este trabalho fazer um levantamento das principais esp�cies de peixes comercializadas na Feira do Pescado na cidade de Santar�m - PA, identificando-o as principais esp�cies, o valor atribu�do (R$), o equipamento utilizado e o local de captura. Para fazer o levantamento dos principais peixes comercializados na Feira do Pescado, foi aplicado um question�rio estruturado � 10 comerciantes de um total de 30 comerciantes presentes na feira. Foram identificadas 19 esp�cies de peixes que foram comercializadas na Feira do Pescado, desde o m�s de setembro de 2017 � janeiro de 2018. As principais esp�cies encontradas foram: o tambaqui (Colossoma macropomum) que � tanto oriundo de rios/lagos e tamb�m criados em viveiros para comercializa��o; outras esp�cies se destacaram pela presen�a e demanda de procura s�o elas o tucunar� (Cichia ocellaris), o pirarucu (Arapaima gigas), o acaratinga (Geophagus proximus), e a pescada (Plagioscion squamosissimus). Sendo que o �pice da comercializa��o dessas esp�cies mostrou-se maior nos meses de Dezembro e Janeiro. J� os pre�os das esp�cies foram maiores para os peixes de grande e m�dio porte j� eviscerados e escamados, o que foram atribu�dos valores agregados aos produtos. Como sabemos, nas feiras, o pre�o do produto � influenciado pelos per�odos de proibi��o da pesca, em detrimento de fatores como tamanho e caracter�stica morfol�gica das esp�cies, justificado pela lei da oferta e procura. Apesar da Feira do Pescado de Santar�m � PA apresentar uma variedade de esp�cies de peixes comercializados nota-se uma percept�vel diminui��o de esp�cies encontradas quando comparado com trabalhos anteriores.
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