Chapitre 4 : Comprendre la physico-chimie par la plongée sous-marine. Comprendre la plongée sous-marine par la physico-chimie

Professeur émérite à l’Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), a été professeur de thermodynamique dans cette même université et à l’École Nationale Supérieure de Chimie ParisTech. Il est également moniteur breveté d’état 2e degré (BEES 2) de plongée sous-marine. Ce chapitre se veut une réfl exion sur les rapprochements que l’on peut effectuer entre deux domaines qui peuvent paraître totalement disjoints : la chimie et la plongée sous-marine. D’un côté, la chimie qui est un domaine scientifi que, expérimental et industriel. De l’autre, la plongée sousmarine, qui est une activité qui relève du sport et du loisir. La réfl exion présentée n’est pas bâtie artifi ciellement pour illustrer les relations entre le sport et la chimie ; elle résulte de l’expérience d’un professeur chargé d’enseigner la thermodynamique et la physico-chimie des solutions au niveau universitaire. Pour un certain nombre d’étudiants (et parfois d’enseignants), ces deux matières sont perçues comme un véritable cauchemar. P ie rr e Le te ll ie r Co m pr en dr e l a p hy sic och im ie pa r l a p lo ng ée so us -m ar in e .