Der NH3‐Gehalt der Stalluft und sein Einfluß auf die Morbidität und die Tierverluste in Rindermastställen

Abstract

Zusammenfassung In der Zeitspanne Oktober 1970 - Juni 1971 wurden in drei Rindermast-Grosbetrieben aus der Umgebung von Temesvar/Rumanien die wichtigsten Stallklimafaktoren (Temperatur, Luftfeuchte, Windgeschwindigkeit und NH3-Gehalt der Stalluft) bestimmt und das Krankheitsgeschehen, bzw. die sich aus Nottotungen ergebenden Tierverluste, verfolgt. Es konnten unmittelbare Zusammenhange zwischen zu hohen Schadgas-konzentrationen in den Stallen, Morbiditatsentwicklung und Schwere des Krankheitsgeschehens (hauptsachlich Respirationsleiden) nachgewiesen werden. Die Autoren vertreten die Ansicht, das die in solchen Fallen trotz Behandlung immer wieder auftretenden Krankheitsruckfalle weniger ein Ausdruck von Antibiotikaresistenz der Erreger, als vielmehr die Folge unter dem Einflus hoher Ammoniakwerte stets neu hinzukommender Infektionen sind. Auf Grund der angestellten Beobachtungen, wird das Ammoniak als der Stallschadfaktor Nummer Eins in Rindermaststallen gewertet. Summary NH3 content of stall air and its influence on morbidity and animal losses in cattle fattening houses During the period October 1970 to June 1971 the most important stall climatic factors (temperature, humidity, wind velocity and ammonia content of the stall air) were determined on three large cattle fattening enterprises in the neighbourhood of Temesvar in Rumania and the losses resulting from disease and emergency slaughter were measured. It was possible to find a direct relationship between too high concentrations of toxic gas in the buildings, the development of disease and the severity of signs of the disease (mainly respiratory disorders). The authors consider that in such cases the continuing recurrence of disease, despite treatment, is due less to antibiotic resistance of the causal agents than to the influence of high ammonia levels giving rise to new infections. On the basis of these observations it is suggested that ammonia is the most important factor in producing damage in fattening cattle stalls. Resume La teneur en NH3 de l'air dans les etables de boeufs a l'engrais et son influence sur la morbidite et les pertes Entre octobre 1970 et juin 1971, on determine dans trois grandes exploitations de bovins a l'engrais, de la region de Temesvar en Roumanie, les facteurs climatiques les plus importants dans les etables (temperature, humidite de l'air, vitesse et teneur en NH3 de l'air) et l'on suit les manifestations de maladie, resp. les pertes animales avec abattage d'urgence. On a pu mettre en evidence des relations directes entre des concentrations trop elevees en gaz nocif dans les etables, le developpement de la morbidite et la gravite des manifestations de maladies (principalement d'ordre respiratoire). Les auteurs pensent que, dans de tels cas, les recidives de la maladie qui, malgre les traitements, se reproduisent toujours, sont dues davantage aux infections prenant naissance sous l'influence des valeurs elevees en ammoniac, qu'a une resistance de l'agent aux antibiotiques. Sur la base de ces observations, on estime que l'ammoniac est le facteur nocif numero un pour les etables de boeufs a l'engrais. Resumen El contenido en NH3 del aire estabular y su influjo sobre la morbilidad y las perdidas animales en los establos de toros de engorde Durante el espacio de tiempo comprendido entre Octubre 1970 y Junio 1971 se valoraron en tres explotaciones gigantes de engorde bovino en los alrededores de Temesvar/Rumania los valores climaticos estabulares mas importantes (temperatura, humedad relativa del aire, velocidad del viento y contenido en NH3 del aire estabular), siguiendose los eventos nosologicos o bien las perdidas animales resultantes de sacrificios de emergencia. Se pudieron establecer relaciones inmediatas entre las concentraciones demasiado elevadas de gases nocivos en los establos, desarrollo de la morbilidad y gravedad de los eventos nosologicos (sobre todo padecimientos respiratorios). Los autores mantienen el punto de vista, que en casos semejantes, a pesar de someterse a tratamiento, las recidivas que se registran siempre son menos la expresion de la resistencia antibiotica de los agentes etiologicos, sino mas bien consecuencia de siempre nuevas infecciones aditivas bajo el influjo de valores amoniacales elevados. En vista de las observaciones hechas, el amoniaco se valora como el factor estabular nocivo numero uno en los establos de reses vacunas de engorde.