Pengaruh Pemberian Teh Rambut Jagung (Zea Mays L) Terhadap Kadar Gula Darah Penderita Diabetes Tipe 2

Abstract

DM Tipe 2 masih menjadi masalah utama penyakit tidak menular. Hiperglikemia pada DM Tipe 2 yang disebabkan karena stress oksidatif diharapkan dapat diturunkan dengan pemberian flavonoid. Tujuan penelitian ini untuk membuktikan pengaruh pem-berian teh rambut jagung terhadap kadar gula darah penderita DM tipe 2. Jenis pene-litian eksperimen murni dengan rancangan time series dan teknik sampel mengguna-kan cluster sampling. Subjek penelitian adalah penderita DM tipe 2 sebanyak 60 orang yang dibagi menjadi 2 kelompok. Kelompok intervensi diberi teh rambut jagung selama 14 hari berturut-turut sedangkan kelompok kontrol tidak diberi teh rambut jagung. Kadar gula darah puasa diukur menggunakan spektrofotometri menggunakan darah vena, dan asupan makanan diukur menggunakan food recall 24 jam dan dianalisis menggunakan nutri survey. Analisis statistik menggunakan Uji-t dan regresi linier berganda. Hasil penelitian pada kelompok intervensi terdapat perbedaan kadar GDP penderita DM tipe 2 setelah diberikan teh rambut jagung dengan nilai-p 0,014, dan pada kelompok kontrol tidak terdapat perbedaan kadar GDP penderita DM tipe 2 setelah perlakuan dengan nilai-p 0,502. Analisis multivariat menunjukkan pengaruh usia, asupan dan gula darah puasa pre intervensi secara bersama terhadap gula darah puasa post sebesar 43,5%. Kesimpulan terdapat perbedaan yang bermakna pada gula darah penderita DM Tipe 2 setelah diberikan teh rambut jagung.