Exposition chronique aux pesticides, santé et longévité. Rôle de notre alimentation

Abstract

Les risques pour la santé des pesticides font l’objet de nombreux débats. Si les données demeurent controversées chez l’adulte à l’exception des lymphomes, des associations sont plus fréquemment retrouvées dans les cancers de l’enfant, notamment les tumeurs cérébrales, les leucémies et les néphroblatomes. Dans les tumeurs cérébrales, une association est fréquemment évoquée lors d’une exposition professionnelle des parents au moment de la grossesse. Diverses conséquences des pesticides sur la reproduction ont été évoquées : infertilité, mort fœtale, prématurité, hypotrophie, retard de croissance intra-utérin (RCIU), malformations congénitales, notamment orofaciales ; mais les études souffrent de certains biais. Les pesticides peuvent interférer avec les hormones (perturbateur endocrinien), les facteurs de croissance ou les neurotransmetteurs. L’étude des manifestations neurologiques en lien avec l’utilisation des pesticides est actuellement de mieux en mieux documentée. Notamment, le lien entre l’utilisation des pesticides et la survenue d’une maladie de Parkinson apparaît actuellement comme probable, au vu des nombreux travaux réalisés.

The risks for the health of pesticides are the object of numerous debates. If the data remain controversial at the adult with the exception of lymphomas, associations are found more frequently in the cancers of the child, in particular brain tumours, leukaemia and nephroblatomes. In brain tumours, an association is frequently evoked during a professional exhibition (exposure) of the relatives (parents) at the time of the pregnancy. Diverse consequences of pesticides on the reproduction were evoked: infertility, fœtal death, prematurity, hypotrophia, congenital malformations; but the studies suffer certain ways. Pesticides can interfere with hormones (endocrine disruptors), growth factors or neurotransmitters. The study of the neurological appearances in connection with the use of pesticides seems to be established. In particular, the link between the use of pesticides and the arisen of a Parkinson's disease appears at present as likely, in view of the numerous realized works.