The Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Krim Fraksi Etanol Kulit Buah Jeruk Manis (Citrus sinensis (L.) Osbeck)

PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) Pub Date : 2022-04-30 DOI:10.31001/jfi.v19i1.1196

Wahyunita Yulia Sari, Definingsih Yuliastuti, Maria Ulfa

{"title":"The Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Krim Fraksi Etanol Kulit Buah Jeruk Manis (Citrus sinensis (L.) Osbeck)","authors":"Wahyunita Yulia Sari, Definingsih Yuliastuti, Maria Ulfa","doi":"10.31001/jfi.v19i1.1196","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Buah jeruk manis umumnya dimanfaatkan pada bagian daging buah, sedangkan kulitnya hanya menjadi limbah. Limbah kulit buah jeruk manis banyak dijumpai di masyarakat memiliki kandungan senyawa antioksidan. Limbah kulit buah jeruk manis dapat diolah menjadi sediaan krim yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. \nKrim dari limbah kulit buah jeruk manis dibuat menggunakan metode ekstraksi maserasi dan fraksinasi cair-cair. Metode ekstraksi maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, sedangkan metode fraksinasi menggunakan pelarut n-Heksana, etil asetat dan etanol 70%. Krim fraksi etanol 70% kulit buah jeruk manis dibuat dalam beberapa formula FI (3%), FII (6%) dan FIII (9%). Skrining kandungan fitokimia dari kulit buah jeruk manis dilakukan menggunakan pereaksi kimia. \nKulit buah jeruk manis memiliki kandungan senyawa vitamin C, flavonoid dan minyak atsiri. Sediaan krim fraksi etanol 70% kulit buah jeruk (FI, FII, FIII) menunjukkan bahwa krim memiliki warna, tekstur dan sifat fisik yang baik.","PeriodicalId":19897,"journal":{"name":"PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia)","volume":"74 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.31001/jfi.v19i1.1196","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

Abstract

Buah jeruk manis umumnya dimanfaatkan pada bagian daging buah, sedangkan kulitnya hanya menjadi limbah. Limbah kulit buah jeruk manis banyak dijumpai di masyarakat memiliki kandungan senyawa antioksidan. Limbah kulit buah jeruk manis dapat diolah menjadi sediaan krim yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Krim dari limbah kulit buah jeruk manis dibuat menggunakan metode ekstraksi maserasi dan fraksinasi cair-cair. Metode ekstraksi maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, sedangkan metode fraksinasi menggunakan pelarut n-Heksana, etil asetat dan etanol 70%. Krim fraksi etanol 70% kulit buah jeruk manis dibuat dalam beberapa formula FI (3%), FII (6%) dan FIII (9%). Skrining kandungan fitokimia dari kulit buah jeruk manis dilakukan menggunakan pereaksi kimia. Kulit buah jeruk manis memiliki kandungan senyawa vitamin C, flavonoid dan minyak atsiri. Sediaan krim fraksi etanol 70% kulit buah jeruk (FI, FII, FIII) menunjukkan bahwa krim memiliki warna, tekstur dan sifat fisik yang baik.

查看原文本刊更多论文

含醇的化学成分和抗氧化剂活性Osbeck)

甜橙通常用于果肉，而果皮只能被浪费。社会中常见的甜橙子皮废物含有抗氧化剂化合物。甜美橙子皮肤的废物可以作为社区可以使用的药膏来处理。甜橙皮肤的废弃物制成的奶油，是用提取方法和从麻麻液中提取的。maserasi的提取方法使用了70%的乙醇溶剂，而calzone使用的是n-Heksana，乙醇和乙醇70%。乙醇70%甜橙皮的乙醇是用几种配方(3%)、FII(6%)和FIII(9%)制成的。用化学试剂对橘子皮进行了含化学成分的筛选。果皮含有维生素C、类黄酮和挥发油。橙子皮乙醇70%的乙醇果皮(FI, FII, FIII)表明奶油有很好的颜色、质地和物理特性。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia)

自引率

0.00%

发文量