Effect of curing condition on shelf life of fresh potatoes storage in Easter Hararghe zone of Oromia region

Food Science and Nutrition Pub Date : 2021-03-24 DOI:10.17352/JFSNT.000027

Tashome Urge Jiru, Ibsa Aliyi Usmane

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Abstract

Patients with Chronic Kidney Disease (CKD) on Hemodialysis (HD) present a reduction of antioxidant enzymes levels and increased production of free radicals.

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