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G. P. Sanders: Bericht über die Phosphataseprobe bei der Pasteurisierung von Milcherzeugnissen

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung Pub Date : 1950-01-01 DOI:10.1007/BF01838070
K. Demeter
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
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