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Ibn MUBĀRAK SHĀH, The Sultan’s Feast. A Fifteenth-Century Egyptian Cookbook

IF 0.2 Q4 AREA STUDIES
Revue des Mondes Musulmans et de la Mediterranee Pub Date : 2022-01-01 DOI:10.4000/remmm.16510
A. Caire
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伊本MUBĀRAK SHĀH，苏丹的盛宴。一本15世纪的埃及食谱
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Revue des Mondes Musulmans et de la Mediterranee
Revue des Mondes Musulmans et de la Mediterranee AREA STUDIES-
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