Neurospora sitophila crecido en medios adicionados con dibutil ftalato en fermentación sumergida: Cinética de crecimiento y actividad de esterasa

Abstract

Los ésteres de ftalato son compuestos usados principalmente como plastificantes y aditivos para proveer de flexibilidad y maleabilidad a los productos plásticos. Dentro de los ftalatos más empleados se encuentra el dibutil ftalato (DBF), el cual se utiliza como un aditivo en adhesivos, tintas para impresoras y en productos cosméticos. En este trabajo se evaluaron la velocidad específica de crecimiento (μ), biomasa máxima (Xmax), pH, consumo de glucosa y actividad específica de esterasas de Neurospora sitophila en medios adicionados con diferentes concentraciones de DBF (1500 y 2000 mg/L) en fermentación sumergida. N. sitophila presentó una mayor velocidad específica de crecimiento en el medio adicionado con 1500 mg de DBF/L que en el medio adicionado con 2000 mg de DBF/L. El medio adicionado con 2000 mg de DBF/L presentó la mayor producción de biomasa. La mayor actividad específica de esterasas fue observada en el medio conteniendo 1500 mg de DBF/L. Esta investigación sugiere que N. sitophila es capaz de emplear altas concentraciones de DBF como fuente de carbono y energía.