Optimasi produksi biosurfaktan dari bakteri Bacillus cereus menggunakan minyak jelantah

Jurnal Biologi Udayana Pub Date : 2022-12-28 DOI:10.24843/jbiounud.2022.v26.i02.p09

Irma Mardiah, Syarif Hamdani, I. Fatimah, Nuri Setiani, Dewi Astriany

{"title":"Optimasi produksi biosurfaktan dari bakteri Bacillus cereus menggunakan minyak jelantah","authors":"Irma Mardiah, Syarif Hamdani, I. Fatimah, Nuri Setiani, Dewi Astriany","doi":"10.24843/jbiounud.2022.v26.i02.p09","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Biosurfaktan merupakan zat penurun tegangan permukaan yang dihasilkan oleh mikroorganisme yang memiliki aktivitas antibakteri. Bacillus cereus merupakan salah satu bakteri penghasil biosurfaktan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum produksi biosurfaktan dari Bacillus cereus dengan memanfaatkan minyak jelantah sebagai sumber karbon. Optimasi produksi biosurfaktan dilakukan pada variasi konsentrasi minyak jelantah 2%, 3%, 4%, 5% dan variasi pH media 6, 7, 8 serta dilakukan uji aktivitas menggunakan metode indeks emulsifikasi 24 jam (IE24). Penelitian ini menggunakan media produksi Mineral Salt Medium (MSM), konsentrasi inokulum sebanyak 10% (108 CFU/ml), inkubasi pada suhu ruang dengan kecepatan agitasi 160 rpm. Ekstraksi biosurfaktan menggunakan pelarut kloroform : metanol (2:1). Konsentrasi minyak jelantah terbaik adalah 3% dan nilai pH terbaik pada pH 6. Hasil produksi biosurfaktan dari bakteri Bacillus cereus adalah 8,9 g/L dengan nilai IE24 57,17%. Hasil dari penelitian ini diharapkan mendapatkan kondisi optimum untuk produksi biosurfaktan yang mengandung antimikroba yang dihasilkan oleh Bacillus cereus.","PeriodicalId":53348,"journal":{"name":"Jurnal Biologi Udayana","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Biologi Udayana","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.24843/jbiounud.2022.v26.i02.p09","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Biosurfaktan merupakan zat penurun tegangan permukaan yang dihasilkan oleh mikroorganisme yang memiliki aktivitas antibakteri. Bacillus cereus merupakan salah satu bakteri penghasil biosurfaktan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum produksi biosurfaktan dari Bacillus cereus dengan memanfaatkan minyak jelantah sebagai sumber karbon. Optimasi produksi biosurfaktan dilakukan pada variasi konsentrasi minyak jelantah 2%, 3%, 4%, 5% dan variasi pH media 6, 7, 8 serta dilakukan uji aktivitas menggunakan metode indeks emulsifikasi 24 jam (IE24). Penelitian ini menggunakan media produksi Mineral Salt Medium (MSM), konsentrasi inokulum sebanyak 10% (108 CFU/ml), inkubasi pada suhu ruang dengan kecepatan agitasi 160 rpm. Ekstraksi biosurfaktan menggunakan pelarut kloroform : metanol (2:1). Konsentrasi minyak jelantah terbaik adalah 3% dan nilai pH terbaik pada pH 6. Hasil produksi biosurfaktan dari bakteri Bacillus cereus adalah 8,9 g/L dengan nilai IE24 57,17%. Hasil dari penelitian ini diharapkan mendapatkan kondisi optimum untuk produksi biosurfaktan yang mengandung antimikroba yang dihasilkan oleh Bacillus cereus.

查看原文本刊更多论文

巴氏菌的生物surpertan生产优化使用jelantah

生物盐分是一种由具有抗菌活动的微生物产生的表面张力降低剂。小脑是一种产生生物素的细菌。这项研究的目的是利用jelantah油作为碳来源，获得小脑的生物surgention生产的最佳条件。生物素生产优化是在jelantah 2%、3%、4%、5%和pH值6.7、8的变体上进行的，并使用24小时乳化指数(IE24)对活性进行测试。这项研究使用中盐矿物培养基(MSM)、10%的剂量剂量(108 CFU/ml)，在室温下以160转/分钟的速度潜伏期。用氯仿溶剂提取生物素:甲醇(2:1)。jelantah油的最佳浓度为3%，pH值为pH值为6。Bacillus小脑细菌的生物surtan产量为8.9 g/L，得分为IE24 57.17%。这项研究的结果预计将为杆菌小脑产生的含有抗菌素的生物素生产提供最佳条件。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Biologi Udayana

自引率

0.00%

发文量

审稿时长

24 weeks