Análisis factorial confirmatorio del Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo en universitarios mexicanos

IF 0.4 Q4 NUTRITION & DIETETICS
Ferran Padrós Blázqueza, Blanca Edith Pintor Sánchez, María Patricia Martínez Medina, Gabriela Navarro Contreras
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Abstract

Introducción: Las principales conductas de riesgo para el desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) han proliferado y su frecuencia es preocupante en adolescentes. Resulta de gran interés contar con instrumentos psicométrica y culturalmente válidos para detectar de forma temprana los TCA. Por ello, el objetivo de la presente investigación fue estudiar la validez de constructo y confiabilidad del Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo (CBCAR) en población michoacana. Metodología: Se realizó un análisis factorial confirmatorio (AFC) y un análisis de consistencia interna de la CBCAR aplicada a 1185 universitarios. Resultados:  Se analizó el ajuste del modelo de tres factores a través del AFC, en la muestra total y las submuestras por sexo, se observó un ajuste aceptable, aunque algo peor en la muestra de hombres. El alfa de Cronbach para la escala total fue de .76 y los valores para las subescalas derivadas también fueron aceptables. Conclusiones: Se concluye que el instrumento es adecuado para población universitaria michoacana y hasta un 30.8% de la muestra obtuvo puntuaciones que sugieren riesgo de TCA.
墨西哥大学生危险饮食行为简短问卷的验证性因素分析
本研究的目的是探讨青少年饮食行为障碍(TCA)的主要危险行为,并探讨青少年饮食行为障碍(TCA)的发生率。有心理测量和文化上有效的工具来早期检测acd是非常有趣的。因此,本研究的目的是研究米却肯州人群中危险饮食行为简短问卷(CBCAR)的结构效度和信度。方法:对1185名大学生进行验证性因素分析(AFC)和CBCAR内部一致性分析。结果:采用AFC分析三因素模型的拟合性,在总样本和子样本中按性别进行拟合,但在男性样本中拟合程度较低。总量表的Cronbach alpha值为0.76,派生子量表的值也可接受。结论:该工具适用于michoacana大学人群,高达30.8%的样本得分表明acd风险。
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期刊介绍: Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA) is the official scientific journal of the Spanish Association of Dieticians and Nutritionists (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas-AEDN). It has as its main objective to be the leading journal in the field of human nutrition and dietetics. It publishes scientific articles that have been reviewed anonymously by experts on the subject (peer-review). The three-monthly Journal publishes research and review articles on clinical and hospital nutrition, applied dietetics and diet therapy, community and public health nutrition, basic and applied nutrition, food and health education, group, social and commercial catering, culinary and gastronomy technology, food science, toxicology and food safety, food culture, sociology and anthropology of eating, humanitarian cooperation, in fact, in all areas of human nutrition and dietetics.
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