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Cooking Up the Nation: Spanish Culinary Texts and Culinary Nationalization in the Late Nineteenth and Early Twentieth Century by Lara Anderson (review)

IF 0.1 0 LITERATURE, ROMANCE
Anales Galdosianos Pub Date : 2016-12-15 DOI:10.1353/ang.2016.0010
J. Smith
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《烹饪民族:19世纪末和20世纪初的西班牙烹饪文本和烹饪民族化》作者:劳拉·安德森
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来源期刊
Anales Galdosianos
Anales Galdosianos LITERATURE, ROMANCE-
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