Assessment of beef carcass contamination with Salmonella and E. coli O 157 in slaughterhouses in Bishoftu, Ethiopia

Q2 Medicine

International Journal of Food Contamination Pub Date : 2021-07-04 DOI:10.1186/s40550-021-00082-1

Fanta D. Gutema, R. D. Abdi, G. Agga, Seyoum Firew, G. Rasschaert, W. Mattheus, F. Crombé, L. Duchateau, S. Gabriël, L. De Zutter

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International Journal of Food Contamination Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health

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