AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN MUTU TEH HERBAL DAUN MANGGA BERDASARKAN LETAK DAUN PADA RANTING

Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Pub Date : 2022-09-30 DOI:10.25077/jtpa.26.2.248-253.2022

Muhammad Zikmi Pulungan, F. Hamzah, N. Harun, Yossie Kharisma Dewi

引用次数: 1

Abstract

16 unit percobaan. Perlakuan yang P1 : P2 : mangga (nomor 1-3 setelah pucuk), P3 : Daun mangga (nomor 4-6 setelah pucuk) P4 : mangga (nomor setelah pucuk). teh mangga kadar air, kadar abu, total fenol, aktivitas antioksidan dan penilaian sensori. Data yang diperoleh dari observasi dianalisis secara statistik menggunakan analysis of variance (ANOVA) penelitian menunjukkan teh P1 memiliki antioksidan perlakuan P1

查看原文本刊更多论文

芒果叶的抗氧化剂活性和其成分取决于茎中的叶子的位置

16个单位的试验。P1: P2:芒果(图1-3)，P3:芒果叶(图4-6后)P4:芒果(图5后)。芒果茶，含盐量，总苯酚，抗氧化剂活性和感官判断。通过分析变量分析(ANOVA)研究得出的数据显示，P1茶具有抗氧化剂和P1治疗方法

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊