Desnutrición infantil, una mirada desde diversos factores

Luzvelia G. Alvarez Ortega
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Abstract

El objetivo del estudio fue determinar los factores relacionados a la prevalencia de la desnutrición de niños menores de 3 años de la provincia de Huánuco. Fue un estudio observacional, prospectivo, transversal, analítico y correlacional; con una muestra aleatoria de 234 niños, a quienes se les aplicó fichas de valoración y a sus madres un cuestionario de factores; previamente validados y fiabilizados, según consideraciones éticas. Se realizó un análisis descriptivo e inferencial mediante la prueba Chi cuadrada de Pearson, y la prueba multinomial, para un p ≤ 0,05, apoyados en el SPSS V22. Se encontró relación significativa entre diferentes factores: desconocimiento de la madre del número de raciones que debe consumir el niño a partir del sexto mes, la inaccesibilidad económica para el abastecimiento de alimentos, la rotación de cultivos agrícolas tradicionales por comerciales ineficaces, el bajo peso al nacer (p<0,05), entre otros. En el análisis multivariado: la rotación de cultivos tradicionales por comerciales ineficaces, el niño con bajo peso al nacer y la deficiente calidad de los servicios materno-infantiles, aumentaron la probabilidad de tener desnutrición. Concluyendo que la desnutrición en niños menores de 3 años en estudio, está relacionada a factores económicos, ambientales, culturales, biológicos e institucionales.
这项研究的目的是确定与胡安努科省3岁以下儿童营养不良患病率有关的因素。这是一项观察性、前瞻性、横断面、分析性和相关性研究;随机抽取234名儿童,对他们进行评估表,并对他们的母亲进行因素问卷调查;根据伦理考虑,先前已验证和可靠。在SPSS V22的支持下,通过Pearson卡方检验和多项式检验对p≤0.05进行了描述性和推断性分析。不同因素之间存在显著关系:母亲不知道孩子从第六个月开始必须食用的口粮数量,经济上无法获得粮食供应,传统农业作物因商业效率低下而轮作,出生体重低(p<0.05)等。在多变量分析中:传统作物与无效商业作物的轮换、低出生体重儿童和妇幼服务质量差,增加了营养不良的可能性。得出的结论是,正在研究的3岁以下儿童营养不良与经济、环境、文化、生物和体制因素有关。
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