Growth Performance, Body Composition, Haematological and Serum Parameters to Fish Meal Replacement by Soybean Meal and Cottonseed Meal in Russian Sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii)

Abstract

Bu calismada, balik unu yerine soya fasulyesi unu ve keten tohumu kuspesi kullaniminin Rus mersin baliginda ( Acipenser gueldenstaedtii ) buyume, vucut kompozisyonu, kan ve serum parametreleri uzerine etkileri incelenmistir. Izonitrojenik (% 49 protein) ve izolipidik (% 20 yag) olmak uzere bes deneysel yem formule edilmistir. Yemler, kademeli seviyelerde (% 20 ve % 40) soya unu ( SU ) ve keten tohumu kuspesi ( KU ) ilavesiyle SU 20, SU 40, KU 20, KU 40 ve bir de kontrol yemi ( SU ve KU ilavesi olmadan sadece balik unuyla ( BU )) olarak hazirlanmistir. Deneme baslangicinda, tank basina ortalama 50,00 ± 0,06 g agirliktaki 25 balik, 500 L’lik 15 adet kare tanka rastgele dagitilmistir. Baliklar iki haftada bir, 1 gun beslemeye ara vermek suretiyle toplu olarak tartilmistir. Baliklar 8 hafta boyunca 08:00, 12:00 ve 16:00 saatlerinde doyana kadar beslenmistir. KU 20 ve KU 40 ile beslenen mersin baliklari BU ve SU 40 ile beslenenlere gore daha yuksek spesifik buyume orani ( SBO ) ve daha dusuk yem donusum orani ( YDO ) gostermistir (P<0,05). Baliklarin kan hucrelerinden lenfosit, monosit ve granulositler gruplar arasinda bir farklilik yoktur. SU 20 ve SU 40 gruplarinin Alkalin fosfat ( ALF ) BU grubundan onemli derecede dusuktur (P<0,05) Bu calismanin sonuclari, yavru mersin baligi icin yemsel keten tohumu kuspesinin kullanilabilecegini gostermistir.