Composición fenólica, actividad antihemolítica, antiinflamatoria y antibacteriana de propóleos del sur de Sonora

IF 0.5 Q4 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

Biotecnia Pub Date : 2022-10-18 DOI:10.18633/biotecnia.v24i3.1746

N. P. Silva-Beltrán, Mei-Li Ayda Portela Marquez, S. Ruíz-Cruz, E. Morán-Palacio, C. Cháidez-Quiroz

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Abstract

El propóleo es una resina que elaboran las abejas Apis mellifera a partir de los exudados de la vegetación. Las propiedades biológicas han sido documentadas. Este estudio evaluó la composición química, actividad antioxidante (con radicales DPPH y ABTS), actividad antihemolítica, antiinflamatoria (sobre eritrocitos humanos) y antibacteriana en Escherichia coli O157:H7, Staphylococcus aureus y Sallmonella typhimurium en extractos etanólicos de propóleos de sur de Sonora, México. La composición química fue de 16.36 ± 1.93 mg EAG/ge y 42.96 mg EQ/ge de fenoles y flavonoides, respectivamente. Los radicales DPPH y ABTS mostraron valores de 75.65 ± 3.76 y 29.61 ± 0,01 mg ET/gPS respectivamente, los extractos protegieron hasta en un 49.56 % de la hemólisis y previnieron la inflamación celular hasta en un 49.56 %. Todos los extractos de propóleos mostraron actividad antibacteriana con halos de inhibición de 8 a 11.3 mm y CIM de 1 y 2 mg de extracto/mL. Los resultados son la base para el estudio de formulaciones naturales con propóleos del sur de Sonora.

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南索诺拉蜂胶的酚类成分、抗溶血、抗炎、抗菌活性

蜂胶是蜜蜂从植物分泌物中提取的一种树脂。生物特性已被记录下来。本研究评价了墨西哥索诺拉南部蜂胶乙醇提取物中O157:H7大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌的化学成分、抗氧化活性(DPPH和ABTS自由基)、抗溶血、抗炎活性(对人红细胞)和抗菌活性。化学成分酚类和黄酮类化合物分别为16.36±1.93 mg EAG/ge和42.96 mg EQ/ge。DPPH和ABTS自由基分别为75.65±3.76和29.61±0.01 mg ET/gPS，提取物对溶血的保护作用高达49.56%，对细胞炎症的预防作用高达49.56%。所有蜂胶提取物均表现出抑菌活性，抑菌晕为8 ~ 11.3 mm, mic为1 ~ 2 mg /mL。研究结果为南索诺拉蜂胶天然配方的研究提供了基础。

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