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不同添加量的氨基酸辅助干热处理对玉米淀粉理化和消化性质的影响

粮食加工 Pub Date : 2022-09-21 DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2022.05.007
陈妍 | 王雨生 | 张星 | 陈海华
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索莱宝 天冬氨酸（Asp）
￥12.00~￥90291.52
上海源叶 淀粉葡萄糖苷酶
￥15.00~￥45166.16
上海源叶 α-淀粉酶
￥25.00~￥24305.14
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