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“趣味型”苹果水牛乳酸奶的工艺优化及其质构研究

中国奶牛 Pub Date : 2024-06-30 DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2024.06.008
陶冠华 | 杨婷婷 | 赵晶晶 | 郑文涛 | 张雪婷 | 施金豆 | 施娅楠
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