蒸制、水煮和发酵处理对天麻品质和风味的影响

杨丽莉 | 段桂媛 | 黄璐晗 | 郭美玲 | 岳宇森 | 阚建全 | 杜木英
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蒸制、水煮和发酵处理对天麻品质和风味的影响
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上海源叶 薯蓣皂苷
¥129.90~¥16523.00
上海源叶 没食子酸
¥18.00~¥14449.00
上海源叶 芦丁
¥30.00~¥8804.00
上海源叶 1,1-二苯基-2-苦肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)
上海源叶 2,2'-联氮-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(2,2'-amino-di(2-ethyl-benzothiazolinesulphonicacid-6)ammoniumsalt,ABTS)
上海源叶 天麻素
上海源叶 巴利森苷B
上海源叶 对羟基苯甲醇
上海源叶 巴利森苷A
麦克林 福林酚
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