固态发酵制备黄精多糖的工艺优化、理化特性及抗氧化活性

食品与发酵工业 Pub Date : 2023-06-14 DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035769

杨壮 | 刘怡琳 | 李隆熙 | 刘菡 | 刘旭 | 马艳莉 | 王颉

引用次数: 0

查看原文本刊更多论文

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

食品与发酵工业

CiteScore

1.10

自引率

0.00%

发文量

16996

期刊介绍：

文献相关原料

公司名称	产品信息	采购帮参考价格
麦克林	菲啰嗪	￥52.00~￥19115.00
上海源叶	菲洛嗪	￥109.00~￥16800.00
上海源叶	1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical，DPPH）	￥329.00~￥3372.00
上海源叶	DPPH	￥329.00~￥3372.00
上海源叶	ABTS
上海源叶	2,2’-联氮基-二（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐（2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)，ABTS）