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去红衣与超声处理对花生油体提取及其乳化特性、抗氧化活性的影响

China Oils and Fats Pub Date : 2023-03-07 DOI:10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220874
曾广镇 | 赵志浩 | 周鹏飞 | 邓媛元 | 魏振承 | 张雁 | 唐小俊 | 刘光 | 李萍 | 张名位
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