MILK PRODUCTIVITY OF COWS WHEN FEEDING A DEVELOPED “PROTECTED” FORM OF CHOLINE

Abstract

С целью изучения разработанной отечественной кормовой добавки «защищенной» формы холина (Хз) проведен научно-производственный опыт в условиях сельхозпредприятия Московской области на новотельных коровах голштинизированной черно-пестрой породы 2—3 лактации с удоем молока за предыдущую лактацию на уровне 6500—7000 кг. Методом аналогов было сформировано 2 группы по 10 голов в каждой. Силосно-концентратный рацион, с содержанием концкормов до 43%, был рассчитан на получение суточного надоя молока от 1 коровы на уровне 30 кг. Животным опытной группы ежедневно задавали 70 г Хз, содержащей 30 г активного вещества холина, из расчета 1 г на 1 л молока. Добавление Хз обусловило повышение среднесуточных удоев натурального молока в 1-й мес скармливания на 5,3%, во 2-й — на 6,9%, с положительными изменениями качественного состава. При выявлении благоприятного воздействия Хз на жирность молока разница в удоях при стандартной жирности 3,4% составила в 1-й мес 3,02 кг, во 2-ой — 3,92 кг, со средней положительной разницей 3,47 кгза 60 дней опыта. Продуктивное действие Хз было обусловлено положительным влиянием: на азотистый обмен с улучшением показателей общего белка, креатинина, альбуминов и соотношений А/Г при более низких показателях мочевины в сыворотке крови; на энергетический обмен при более высоких уровнях глюкозы и щелочной фосфатазы; на липидный обмен (более высокие уровни холестерина и триглицеридов, а более низкие — билирубина, характеризующие улучшение функциональной деятельности печени). In order to study the developed domestic feed additive of a “protected” form of choline (X3), a scientific and production experiment was carried out in the conditions of an agricultural enterprise in the Moscow region on fresh cows of the Holstein black-and-white breed of 2-3 lactations with milk yield for the previous lactation at the level of 6500-7000 kg. Using the analogue method, 2 groups of 10 animals each were formed. The silage-concentrate diet, with a concentrated feed content of up to 43%, was designed to produce a daily milk yield of 30 kg from 1 cow. Animals in the experimental group were given 70 g of Ch3 daily, containing 30 g of the active substance choline, at the rate of 1 g per 1 liter of milk. The addition of Xs caused an increase in the average daily milk yield of natural milk in the 1st month of feeding by 5.3%, in the 2nd month - by 6.9%, with positive changes in the qualitative composition. When identifying the beneficial effect of Ch3 on the fat content of milk, the difference in milk yield with a standard fat content of 3.4% was 3.02 kg in the 1st month, 3.92 kg in the 2nd month, with an average positive difference of 3.47 kg over 60 days experience. The productive effect of X3 was due to the positive effect: on nitrogen metabolism with an improvement in total protein, creatinine, albumin and A/G ratios at lower levels of urea in the blood serum; on energy metabolism at higher levels of glucose and alkaline phosphatase; on lipid metabolism (higher levels of cholesterol and triglycerides, and lower levels of bilirubin, characterizing an improvement in the functional activity of the liver).