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Abstract
El presente artículo abrió una nueva ruta de análisis y reflexión en torno a la formación profesional del Ingeniero Agrónomo, a partir del precepto que el desarrollo sustentable proporciona una expresión idiomática que condiciona, desde el lenguaje, las matrices semánticas y los códigos lingüísticos. Estas construyen narrativas funcionales y pragmáticas de su desempeño profesional. Se identificó que los componentes gramaticales brindan sentido al lenguaje del campo disciplinar agronómico. La presencia de dicotomías y jerarquías del aparato gramatical formal privativo de la ciencia occidental acompaña a esta forma de comunicación. Sobre esta base, se identificó la necesidad de abrir paso a la interlocución en el ámbito de la educación ambiental a partir del diálogo de saberes, como una alternativa para construir las gramáticas del futuro, promotoras del aprendizaje dialógico y crítico, esencial para dotar de sustentabilidad a sus prácticas profesionales.