Ensino de Química aplicada à saúde: Desenvolvimento de um projeto com a perspectiva transdisciplinar envolvendo o tema Diabetes Mellitus e o metabolismo dos carboidratos

Abstract

O presente artigo é fruto de uma pesquisa, realizada com professores de diferentes disciplinas, na cidade de Petrolina-PE. O objetivo principal é abordar o ensino da química, através da execução de projetos de escopo transdisciplinar no ensino médio. Escolhemos a temática Diabetes Mellitus, considerando principalmente a relação entre essa síndrome e a química dos alimentos. A metodologia escolhida permitiu auxiliar os professores com os aportes teóricos necessários para a implementação de projetos trandisciplinarres. Para a compreensãoe aplicação da trandisciplinaridade na educaçção, é necessário reconhecer a importância das competências pedagógicas voltadas para lidar com os temas abordados sob essa perspectiva.  A observação dos respectivos projetos nas salas de aula permitiu constatar as mudanças didático-pedagógicas dos professores, tomando como parâmetro a descrição de competências, previamente elaboradas, necessárias para implementar projetos transdisciplinares. Com isso foi possível interpretar as opiniões dos docentes no decorrer do projeto. Constata-se, finalmente, que práticas voltadas para a transdisciplinaridade revelam-se instrumentos didáticos que proporcionam uma eficiente avaliação de caráter qualitativo, além de amparar o ensino e aprendizagem de química através da alteração de postura dos professores envolvidos.