Kearifan Lokal Masyarakat Urang Kanekes (Baduy) untuk Ketahanan Pangan Masyaraat dan Kontribusinya untuk Ketahanan Pangan di Kabupaten Lebak dan Provinsi Banten

Jurnal Manajemen Bisnis dan Keuangan Pub Date : 2024-04-03 DOI:10.51805/jmbk.v5i1.190

Muhammad Nur Fahruqi, J. P. Moeis

{"title":"Kearifan Lokal Masyarakat Urang Kanekes (Baduy) untuk Ketahanan Pangan Masyaraat dan Kontribusinya untuk Ketahanan Pangan di Kabupaten Lebak dan Provinsi Banten","authors":"Muhammad Nur Fahruqi, J. P. Moeis","doi":"10.51805/jmbk.v5i1.190","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Pertanian bagi masyarakat adat masih menjadi tumpuan dalam kehidupannya, namun bagi masyarakat Kanekes, Pertanian biasa dijadikan ritual untuk beribadah kepada kepercayaannya, sehingga menjadi kearifan lokal yang menjadi cikal bakal ketahanan pangan masyarakat Kanekes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kearifan lokal yang menjadi faktor penentu ketahanan pangan Urang Kanekes (Baduy), serta kontribusinya terhadap ketahanan pangan di Kabupaten Lebak dan Provinsi Banten. Menggunakan mix-method, untuk pendekatan kualitatif kearifan lokal Urang Kanekes, menghasilkan sistem utama pertanian padi huma yang disimpan di leuit merupakan kearifan lokal yang berperan dalam ketahanan pangan, dan selain bertani berjualan madu, duren, gula merah, dan menjadi tour guide yang berkunjung ke Kanekes. Pendekatan kuantitatif memakai regresi dengan data tingkat Kabupaten Lebak dan data tingkat provinsi. Pertama, regresi panel data sebanyak 28 kecamatan di Kabupaten Lebak selama 12 bulan dari tahun 2020-2021, menghasilkan bahwa Kecamatan Leuwidamar di mana Urang Kanekes berada memiliki stok beras yang lebih tinggi daripada rata-rata kecamatan lain di Kabupaten Lebak untuk setiap bulan sepanjang tahun. Kedua, regresi berganda diterapkan untuk 4 indeks pangan (ketahanan, ketersediaan, keterjangkauan, dan kebermanfaatan) dengan data 8 Kabupaten/Kota di Provinsi Banten antara tahun 2018-2021. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kearifan lokal dengan berladang dan disimpan di lumbung merupakan pilar ketersediaan pangan yang penting bagi suatu komunitas dalam hal ini komunitas Urang Kanekes, di mana ketahanan pangan ditingkat komunitas akan berkontribusi ke tingkat-tingkat selanjutnya hingga tingkat Nasional.","PeriodicalId":118487,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Bisnis dan Keuangan","volume":"301 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2024-04-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Manajemen Bisnis dan Keuangan","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.51805/jmbk.v5i1.190","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Pertanian bagi masyarakat adat masih menjadi tumpuan dalam kehidupannya, namun bagi masyarakat Kanekes, Pertanian biasa dijadikan ritual untuk beribadah kepada kepercayaannya, sehingga menjadi kearifan lokal yang menjadi cikal bakal ketahanan pangan masyarakat Kanekes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kearifan lokal yang menjadi faktor penentu ketahanan pangan Urang Kanekes (Baduy), serta kontribusinya terhadap ketahanan pangan di Kabupaten Lebak dan Provinsi Banten. Menggunakan mix-method, untuk pendekatan kualitatif kearifan lokal Urang Kanekes, menghasilkan sistem utama pertanian padi huma yang disimpan di leuit merupakan kearifan lokal yang berperan dalam ketahanan pangan, dan selain bertani berjualan madu, duren, gula merah, dan menjadi tour guide yang berkunjung ke Kanekes. Pendekatan kuantitatif memakai regresi dengan data tingkat Kabupaten Lebak dan data tingkat provinsi. Pertama, regresi panel data sebanyak 28 kecamatan di Kabupaten Lebak selama 12 bulan dari tahun 2020-2021, menghasilkan bahwa Kecamatan Leuwidamar di mana Urang Kanekes berada memiliki stok beras yang lebih tinggi daripada rata-rata kecamatan lain di Kabupaten Lebak untuk setiap bulan sepanjang tahun. Kedua, regresi berganda diterapkan untuk 4 indeks pangan (ketahanan, ketersediaan, keterjangkauan, dan kebermanfaatan) dengan data 8 Kabupaten/Kota di Provinsi Banten antara tahun 2018-2021. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kearifan lokal dengan berladang dan disimpan di lumbung merupakan pilar ketersediaan pangan yang penting bagi suatu komunitas dalam hal ini komunitas Urang Kanekes, di mana ketahanan pangan ditingkat komunitas akan berkontribusi ke tingkat-tingkat selanjutnya hingga tingkat Nasional.

查看原文本刊更多论文

Urang Kanekes（Baduy）社区促进社区粮食安全的地方智慧及其对万丹省莱巴克地区粮食安全的贡献

农业对于原住民来说仍然是他们生活的基础，但对于卡内基人社区来说，农业通常被用作崇拜其信仰的仪式，因此农业成为当地智慧，是卡内基人社区粮食安全的先驱。本研究旨在找出决定 Urang Kanekes（Baduy）食品安全的地方智慧，及其对莱巴克县和万丹省食品安全的贡献。在对 Urang Kanekes 的地方智慧进行定性研究时，采用了混合方法，其中主要的 "雷特"（leuit）沼泽水稻种植系统是在粮食安全方面发挥作用的地方智慧，此外还有蜂蜜、榴莲、红糖等农副产品的销售，以及成为参观 Kanekes 的导游。定量研究采用的是利用列巴克县级数据和省级数据进行回归的方法。首先，从 2020-2021 年的 12 个月中对列巴克县的 28 个分区进行面板数据回归，结果显示 Urang Kanekes 所在的 Leuwidamar 分区每年每个月的大米存量都高于列巴克县其他分区的平均水平。其次，利用 2018-2021 年间万丹省 8 个县/市的数据，对 4 个粮食指数（复原力、可获得性、可负担性和实用性）进行了多元回归。结果表明，通过耕作和谷仓储存的地方智慧是一个社区（此处指 Urang Kanekes 社区）粮食供应的重要支柱，社区一级的粮食安全将有助于下一级直至国家一级的粮食安全。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Manajemen Bisnis dan Keuangan

自引率

0.00%

发文量