Proposta de melhoria no método de gestão de processos para o setor de secagem e armazenagem de grãos

Abstract

O agronegócio é economicamente importante para o país e essencial no crescimento econômico. A disponibilidade de alimentos à população está em crescimento, o que conduz a uma preocupação constante na gestão das perdas de produtos agrícolas através da cadeia de suprimentos. Entretanto, há falta de informações sobre suas perdas na cadeia logística e na deficiência de armazenagem. Os sistemas de armazenagem de grãos necessitam de eficácia técnica e econômica para suprir a necessidade de guarda de produtos, antes do escoamento para o mercado consumidor. As empresas são constituídas por processos inter-relacionados que envolvem as várias áreas funcionais da organização. A gestão de processos possui o objetivo de, através do conhecimento e análise dos processos, aperfeiçoá-los e reduzir seus desperdícios. O objetivo deste estudo foi o de melhorar o método de gestão de processos a ser aplicado em uma unidade de secagem e armazenagem de grãos. Esse método apresenta uma sequência de ações que, utilizadas pelos gestores da empresa, identifica inconsistências e auxilia a gestão do negócio no processo Armazenagem e Secagem de Grãos. Como resultado, foram reduzidas duas etapas do método original, o que permitiu obter um método balanceado com duas etapas em cada fase. Utilizou-se de fluxogramas, gráficos e quadros para análise e desenvolvimento das soluções aos problemas encontrados no processo. A contribuição desta pesquisa está relacionada ao entendimento da importância da gestão de processos, o auxílio para a otimização do gerenciamento organizacional, a identificação dos pontos de melhoria, as carências que estão presentes no processo de armazenagem e secagem de grãos, a introdução da visão do cliente, a melhoria do seu nível de atendimento, o aumento de sua satisfação e a sua fidelização na unidade estudada.