No Appetite for Meddling. The role of anti-institutionalism in educational differences in the receptivity to nutrition interventions.

Abstract

In september 2023 heeft Tim van Meurs zijn proefschrift ´Geen trek in bemoeienis’ gepubliceerd. In een tijd waarin mensen steeds ongezonder worden en er meer gevallen van overgewicht zijn, tracht Van Meurs een verklaring te vinden voor de beperkte effectiviteit van voedingsinterventies, vooral bij mensen die lager opgeleid zijn.