Approach Choices for Antimicrobial Use Reduction in European Food Animal Production Approches alternatives pour la réduction de l'utilisation des antimicrobiens dans la production animale européenne destinée à l'alimentation Lösungsansätze zur Reduzierung des Einsatzes antimikrobieller Mittel in der europäischen Nutztierhaltung

Abstract

La réduction de l'utilisation des antimicrobiens (UAM) constitue une stratégie mondiale essentielle dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans le domaine de la production animale destinée à l'alimentation. Nous avons procédé à un examen approfondi des approches distinctes utilisées dans la gestion de la réduction de l'UAM au Royaume-Uni, au Danemark et aux Pays-Bas. Notre analyse s'est penchée sur les processus de réforme, en mettant l'accent sur les rôles joués par les pouvoirs publics, le grand public et les principales parties prenantes tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De plus, nous avons examiné les impacts de ces approches sur l'UAM, la RAM et le paysage économique de la production animale destinée à l'alimentation. Dans les trois pays, ces réformes ont été ancrées dans la réduction et l'utilisation judicieuse des antimicrobiens d'importance critique (AIC) à usage vétérinaire. Ces efforts ont donné des résultats significatifs, notamment en matière de réduction du recours aux AIC. En utilisant une approche volontaire de réduction de l'UAM, la participation active des organismes publics, des consommateurs et des chefs de file de la chaîne d'approvisionnement, notamment les supermarchés, s'est avérée essentielle. En termes de mise en oeuvre, ces pays ont adopté diverses stratégies de gestion, notamment des approches volontaires, réglementaires et hybrides, défendues respectivement par les agriculteurs, les agences gouvernementales et les vétérinaires. Ces approches ont produit des impacts divers, à la fois en termes de potentiel de réduction et d'influence sur les performances agricoles.

Die Reduzierung des Einsatzes antimikrobieller Mittel ist eine zentrale globale Strategie zur Bekämpfung der Antibiotikaresistenz im Bereich der Nutzierhaltung. Wir haben eine umfassende Untersuchung der verschiedenen Ansätze zur Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes im Vereinigten Königreich, in Dänemark und in den Niederlanden durchgeführt. Unsere Analyse befasste sich mit den Reformprozessen, wobei die Rolle der Regierung, der Öffentlichkeit und der wichtigsten Interessengruppen in der gesamten Lieferkette hervorgehoben wurde. Darüber hinaus untersuchten wir die Auswirkungen dieser Reduzierungsansätze auf den Einsatz antimikrobieller Mittel, Antibiotikaresistenzen und das wirtschaftliche Umfeld der Nutztierproduktion. In allen drei Ländern ist die Reduzierung und der vernünftige Einsatz von kritisch wichtigen antimikrobiellen Mitteln für die Veterinärmedizin in den Reformen verankert. Diese Bemühungen haben zu bedeutenden Ergebnissen geführt, insbesondere in der Verringerung des Einsatzes von wichtigen antimikrobiellen Mitteln. Bei der Anwendung eines freiwilligen Ansatzes zur Verringerung des Einsatzes von antimikrobiellen Mitteln hat sich die aktive Beteiligung von Regierungsstellen, Verbrauchern und führenden Unternehmen der Lieferkette, insbesondere von Supermärkten, als entscheidend erwiesen. Was die Umsetzung betrifft, so haben diese Länder unterschiedliche Managementstrategien gewählt, darunter freiwillige, gesetzliche und gemischte Ansätze, die von Landwirten, Regierungsbehörden und Tierärzten vertreten werden. Diese Ansätze haben zu unterschiedlichen Auswirkungen geführt, sowohl hinsichtlich ihres Reduktionspotenzials als auch hinsichtlich ihres Einflusses auf die Leistung der Betriebe.